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更新时间:2023-04-10 01:35:06 来源:YIQ网
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食材:黑豆35克,黄豆35克,开水适量,薏米适量,百合适量。
做法:
1、黑豆和黄豆、百合、薏米提前洗净;
2、将豆子前一晚用清水泡发备用;
3、将材料再次清洗后投入豆浆机;
4、豆浆机中加入开水;
5、选择“纯香豆浆”功能,开始打豆浆;
6、程序停止后,用筛网过滤掉残渣;
7、根据个人口味加入适量白糖即可食用。
打豆浆时一般可以加花生和核桃。
大豆含有丰富的植物蛋白和维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。花生促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
备注:豆浆与核桃性质偏寒,如果孩子太小,建议不要天天食用。
打豆浆时放入核桃仁不会产生不利于人体的物质,营养价值也不会损失。
不能与豆浆同食的:
1、豆浆冲鸡蛋:会阻碍蛋白质的分解,鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食;
2、豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收;
3、豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。
豆浆里可以放水果,平时吃的水果都行,也可以放蔬菜,我家喜欢放梨、香蕉和南瓜。豆浆做出来会有豆渣,喝的时候喉咙会不舒服,所以建议你加些花生和大米,要提前泡好,喝起来口感比较好,粗纤维的豆渣对身体也有好处。
豆浆机打豆浆时外溢的原因:
1. 豆浆机都有防溢功能,如果在加热时有豆浆大量溢出说明防溢装置损坏;
2. 电脑板程序错误无法对防溢功能起作用,造成防溢功能失效。
解决办法:
1. 检查豆浆机的防溢装置是否有断路,如有直接按照原有样子接好。如果有损坏直接更换相应的配件;
2. 电脑板程序问题造成的溢出,只要更换原装的电脑板即可。
注意事项:豆浆机的水不能添加过多,材料也不能过多,超过正常水位,也会发生溢出的现象。
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