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西葫芦猪肉饺子窍门

更新时间：2023-02-18 05:17:04 来源：YIQ网

......

1、西葫芦猪肉饺子窍门

1、面和好，先醒着。

2、西葫芦，葱，姜，洗净备用。

3、油热后，入豆瓣酱，酱油，做出香味，自然放凉。

4、葱，姜，配肉剁好。

5、西葫芦擦丝剁好，用沙布尽量挤一下水份。

6、油放凉，入肉馅，剁好的西葫芦馅。

7、入自制的花椒粉，香油把馅搅匀。包前再放盐。

8、揉面，做剂，压皮，馅子放盐再搅匀，开包。

9、锅开，入锅煮，完成。

2、西葫芦和白菜能一起炒么

西葫芦能和白菜一起炒。

用料：西葫芦 1个，圆白菜100克，西红柿1个，蒜片10克，酱油5克，盐5克，鸡精5克。

做法如下：

1、油热后，放蒜片爆香；

2、放入西葫芦翻炒一分钟后放入圆白菜翻炒；

3、然后加入适量酱油；

4、等到西葫芦炒软了放入西红柿；

5、炒到有汤汁西红柿不成形之前加入适量盐和鸡精；

6、关火盛盘。

3、醋溜西葫芦怎么做

食材：

西葫芦三百克、大蒜三瓣、干辣椒两个、油、盐、醋、糖

做法：

将西葫芦从中间切开，切片备用。大蒜切片，备用。锅内添油，加热至六成热时，改小火倒入切好的蒜片和干辣椒爆香。改大火加入切好的西葫芦翻炒至微软即可。

4、西葫芦和鸡蛋饺子馅

1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。

2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。

3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。

4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。

5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。

6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。

8、待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

5、如何做西葫芦肉丸炖豆腐

需要材料：西葫芦1根、熟丸子1小半碗、辅料油适量、盐适量、鸡精少许、老抽少许、香油少许、香菜适量、葱适量、姜少许、八角少许、豆腐适量。

步骤：

1、准备原料。

2、将西葫芦，豆腐切块，葱，姜切片。

3、炒锅油热后 放一粒八角炸香，再放入葱，姜。

4、先炒西葫芦。

5、西葫芦里加盐，老抽，鸡精略炒，再加少许热水。

6、把西葫芦炖软，撒少许香菜，淋香油即可。

本文标题：西葫芦猪肉饺子窍门
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the end
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