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怎样做美味的娃娃菜炒青椒

更新时间：2023-01-26 09:37:21 来源：YIQ网

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1、怎样做美味的娃娃菜炒青椒

第一、准备适量娃娃菜，适量青椒和一个胡萝卜，将它们分别洗净，放入盘中备用。注意，娃娃菜要选用新鲜的，外面的一层叶子不新鲜，可以不要。

第二、将娃娃菜洗净后，切成小块，放入盘中备用，再将青椒切成小块儿，用模具将胡萝卜刻出几个五角星，和青椒放在一起。胡萝卜本身比较营养，做成五角星状，更加好看。

第三、准备适量大蒜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末放入锅中炒香，炒至蒜末变色后，将青椒块儿和胡萝卜五角星放入锅中翻炒均匀。

第四、然后将娃娃菜放入锅中，一起翻炒，娃娃菜比较容易熟，所以要后放。

第五、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第六、倒入适量生抽，翻炒均匀，出锅前加少许香醋提鲜。醋要最后放，否则菜肴不容易熟。

第七、出锅装盘，将胡萝卜五角星，放在菜肴顶端，装饰一下，就可以吃了，小朋友们看了特别喜欢，变得特别爱吃蔬菜。

2、怎样做炕排骨

炕排骨的做法

食材用料：排骨一斤半、姜一大块、蒜二十小颗、料酒一汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。

步骤：

一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右；取一个砂锅或者保温性能好的锅子，把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油，能铺满整个锅底的量就可以；把腌制好的排骨铺入锅中，同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中；盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮20分钟左右；开盖撒上葱花，连锅端上桌即可。

3、生蚝怎样做最好吃呢

1、生吃

材料|：鲜蚝，柠檬+芥末。

做法：生吃最简单，取新鲜大蚝，撬开壳后挤点柠檬汁或者蘸点芥末直接入口。

食用生蚝的注意点：生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经，所以病虚而多热者宜用但虚而有寒者忌之。

2、煲着吃

材料：汫洲大蚝、墨鱼干，豆干、五花肉。辅料：蒜苗，香菜，葱。

做法：墨鱼干切细条，豆干切块，五花肉几块，蒜苗切成段。

用砂锅烧开水后，先下墨鱼干煮久一点，然后下大蚝，再下豆干，最后才下五花肉和蒜子即可。

3、煮着吃

材料：米，蚝，瘦肉、香菇，香菜或小芹菜。

做法：最好用砂锅，烧开水后先下米熬粥，熬至米将熟时，放入瘦肉、香菇和蚝再煮熟，出锅时加入盐或者几滴酱油，再洒上香菜或小芹菜即可。

4、怎样做美味的红烧土豆鸡腿

第一、准备一个土豆洗净；准备适量鸡腿，用清水洗净；再准备一个洋葱，剥去外面的皮备用。

第二、将土豆去皮后，切成滚刀块儿，洗去淀粉；准备适量红椒洗净，切成细丝；再准备适量的葱姜蒜，洗净后，把葱切成段，姜和蒜切成片。

第三、炒锅中放入适量油，油热后加入一勺白砂糖，然后将葱段，蒜片，姜片，放入锅中炒香。

第四、将准备好的鸡腿放入锅中，翻炒均匀，将洋葱切成丝，倒入锅中，和鸡腿一起翻炒。

第五、加入土豆块，翻炒均匀，然后再加入适量红椒丝。

第六、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，还可以加一些生抽，增亮色泽。

第七、加入适量蚝油提鲜，再加入适量料酒去腥，加入一碗清水，盖上锅盖儿，小火焖30分钟左右。

第八、时间到了，打开锅盖已经可以闻到香味儿了，出锅装盘，撒上香菜就可以吃了，真的特别美味，感兴趣的朋友一起来做吧。

5、怎样做黄花鱼好吃又简单

1、把葱姜洗净切丝和一些片。

2、把鱼清洗干净，两面切上斜刀。

3、把黄花鱼抹上一层料酒和盐。

4、再把葱姜丝放在鱼肚子一些，腌制30分钟，去腥入味。

5、腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分。

6、再拍一些淀粉。

7、热锅凉油，加葱姜，加黄花鱼，煎到一面发硬发黄。

8、翻面继续煎另一面，直到两面都金黄色即可撒上椒盐，摆盘，撒上香菜末即可（喜欢孜然的出锅可以撒上）。

本文标题：怎样做美味的娃娃菜炒青椒
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