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更新时间:2023-02-14 05:09:15 来源:YIQ网
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涵江区位于福建省莆田市东部沿海,自南朝光大二年(568年)莆田置县时起,涵江即属之。唐贞观元年(627年),境内围海造田,筑涵(即水闸)排涝,故称其地为涵头(为涵江最早地名)。宋代,始有“涵江”之称。宋元时期,境内分属莆田县唐安乡望江里、延寿里,崇业乡孝义里,武化乡仁德里。明清两代,分属莆田县二区延寿里、望江里、仁德里和三区孝义里。民国时期,隶属莆田县二区。新中国成立初至1984年5月,涵江仍隶属莆田县。1984年6月,涵江升格为莆田市辖区。
原料:冬瓜。
佐料:桑葚酵素果汁、干红葡萄酒。
做法:
1、冬瓜去皮去籽,切成条。
2、烧开一锅水,将冬瓜条放入滚开的水中,等水再次沸腾,将冬瓜条捞起浸在一盆冷开水中。
3、瓜条冷却后捞起沥干,放在一个大碗内,倒入桑葚酵素果汁或干红葡萄酒,在冰箱中冷藏几小时后食用,清凉爽脆、酸甜可口。
原料:猪肉200克、米粉400克、胡萝卜100克、洋葱100克、韭菜100克、茭白100克、豆芽100克、生抽20克、胡椒粉5克、盐5克、糖5克;
制作步骤:
1.将米粉放入开水,至五分熟,过冷水,沥干备用;
2.准备胡萝卜、洋葱、韭菜、茭白切丝,豆芽洗净,五花肉切丝腌制;
3.锅里加油,倒入肉丝煸炒,再依次放胡萝卜、洋葱、茭白;
4.放入米粉,翻炒3分钟,放豆芽,加生抽、盐、糖、胡椒粉,出锅上桌,即可食用。
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