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更新时间:2023-02-03 22:05:27 来源:YIQ网
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1、郑州烩面
首当其冲的肯定是咱河南的烩面啦,烩面馆在河南满大街都是,基本是餐馆的代名词。郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面,另一个是萧记烩面。
2、胡辣汤
胡辣汤早已成为河南人早餐的必备和首选。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
3、烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。除此之外小编感觉郑州的叫花鸡也是非常不错的。
4、白吉馍
白吉馍皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称“腊汁肉夹膜“,味道更为鲜美。
5、焖饼
焖饼是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一,很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
肚子饿了翻冰箱,发现还有一张手抓饼皮,于是乎偷了儿子最后一根香蕉,来做一个香蕉卷。
买现成的手抓饼皮,我这张是剩下的,嘿嘿
香蕉剥皮,将手抓饼皮包在香蕉外面
用刀切成棋子状,放在铺了锡纸的烤盘上。
表面刷上蛋液
撒少许黑芝麻
烤箱200度,烤25分钟左右
食材:面粉,小葱,食用油,盐,水;
步骤:
1、把适量的面粉倒进面盆中;分多次加水,和面;
2、面团成型后,盖上湿布,醒面15分钟以上;
3、醒面的时间内,切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油,调成葱花油,待用;
4、醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状,淋上葱花油抹匀,卷起来;
5、揪成大小合适的剂子,擀成圆饼;
6、平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的圆饼,上面淋少许食用油;
7、中小火把饼烙至两面金黄,取出除去多余的油脂,装盘完成。
1、何妈绿豆饼,这家绿豆饼店在红色的店铺颜色和金灿灿的豆饼的装饰下特别吸引路人,食品的包装精致典雅,虽然价格不贵,但是让简单的点心成为了高大上的佳作。何妈绿豆饼只卖四个口味,但每一种口味每一个豆饼都是经过精心的选材和制作。
2、潮汕粿条。第一粉家店面整洁干净,每天都为上百位食客带来清新爽口的传统潮汕风味。这家店的招牌是潮汕及第汤粿条,里面内容丰富,有猪肝猪肉猪肠豆腐潮汕鱼丸,所有的食材很好的保存了鲜香,与此同时,这些食材的混杂让粿条多了一种特殊的鲜甜。
3、广州粉面,第一面是广州几十年的老店,这里的味道就代表了广州粉面的味道。味鲜弹牙的鲜虾云吞配着劲道的竹升面。
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1970-01-01