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更新时间:2023-07-18 12:08:03 来源:YIQ网
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1、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
2、洞庭银鱼
不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
3、蝴蝶过河
又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
4、君山银针鸡片
与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
1、阳光牧场自助餐厅:位于江苏省镇江市京口区丁卯桥路165号;
2、多伦多海鲜自助:位于江苏省镇江市黄山西路19号镇江万达广场F4层;
3、毕加索西餐厅:位于江苏省镇江市中山东路288号镇江八佰伴F4层;
4、8080美食汇海鲜自助餐厅:位于江苏省镇江市金谷东路丹徒新区镇江宝龙城市广场三楼;
5、韩丽轩自助烤肉:位于江苏省镇江市扬子江路蝴蝶广场二号楼四楼。
三锅演义:主打服务的一家火锅店吧,里面有很大的婴儿床,小料自助,有水果,香蕉菠萝质量都很好。肉的味道很美味。豫上一品:环境很好,菜品个个都很美味,酱味十足,香辣可口,牛排汁水很多,味道很美味。权釜山自助烤肉:菜品种类非常多,比较卫生,水果都比较高档。韩蜀汇:东西挺多的,环境也很不错,服务也很好。方燕烤猪蹄:服务很好,肉很香,很有劲道,价格也非常优惠。瓦库23号店:是个充满文艺气息的一个地方,装修很特别,卫生间也很别致,还有专刊建筑书,整体都很不错。
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