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炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

更新时间:2023-01-29 15:56:07 来源:YIQ网

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1、炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

1、将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成小瓣,将姜块洗干净切成姜丝。

2、将炒锅中放入适量的食用油,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,将葱、姜、蒜放入锅中,炸微黄后,放入茄条。

3、将锅中茄条翻炒均匀,要不停的翻炒2分钟左右,放盐,继续翻炒均匀,直到茄条有收缩。

4、再放入五香粉翻炒均匀,再放入生抽酱油翻炒均匀,然后再放入1大汤勺的水,继续翻炒均匀。

5、待酱油和水充分地融入茄子中,关火,盖上锅盖,2分钟后启开锅盖,放入味精,翻炒均匀即可。

2、怎么炖猪蹄汤简单又好吃

1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净;刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。

2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。

3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。

5、加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。

6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。

7、结束前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。

3、做早饭简单又营养

1、【海参小米粥】材料:小米半碗,海参3只,芹菜杆两根,盐少许制作过程:小米清洗后入凉水锅中煮开,转小火慢慢熬;泡发好的海参洗干净切成小块,芹菜杆洗净切小丁;待小米粥熬得粘粘乎乎了,把海参倒进锅中;搅拌几下后,加入芹菜丁、盐,出锅。

2、【滑嫩鸡蛋羹】制作过程:鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀,凉开水缓慢倒入搅打均匀; 筛网过滤去掉浮沫和大点儿的蛋清;蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;送入微波炉或蒸锅中开锅10分钟即可。

3、【胡萝卜鸡蛋卷】材料:鸡蛋4个,面粉60克,清水适量,胡萝卜半根,盐少许,油制作过程:鸡蛋打入盆中加盐,打散加入面粉,再加入适量的清水;胡萝卜擦丝切短入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来; 电饼铛通电,底盘上轻刷一层油,将部分鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚;用木铲将饼从一端向另一端卷起,一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟;切块食用。

4、如何做简单又美观的水果拼盘

1、水果颜色的选择:红色:西瓜,草莓,樱桃,圣女果;白色:梨,荔枝,荸荠;绿色:杨桃,猕猴桃;紫色:李子。

2、搭配色彩和图案;

3、具有想象和艺术感。

夏日风情:

1、小番茄洗净,先斜着切去三分之一,然后切口朝下,对半切开,斜切口对拼上,就成了心形;

2、香蕉切去两头,对半切开,将香蕉切段,大小随意,做椰树的树干,猕猴桃去皮,对半切开以后,从中间位置开始,切薄片,做椰树的叶子;

3、切好的材料码在大一点的平盘里,即可。

小凤凰:

1、苹果切小瓣去中间部分。顺边缘把苹果皮片下来,刻出小草的形状;

2、黄金瓜雕小蝴蝶。把黄金瓜去籽去皮,切掉两边保留中间部分,用梯形雕刻小蝴蝶;

3、用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉,顺着边缘把橙子皮片下来。把橙子皮打薄。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。然后把橙子皮向外翻转,卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。凤凰的形状就出来了。

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