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鸡蛋灌饼土豆丝怎么做

更新时间：2023-04-22 17:40:36 来源：YIQ网

......

1、鸡蛋灌饼土豆丝怎么做

用料：

面粉、鸡蛋、小葱、土豆丝、盐、鸡精、油、豆瓣酱或者香菇等等。

具体操作：

将面揉好，偏软些。

分割成小份，醒一会。

取一碗，放入葱花，油，盐，鸡精，喜欢胡椒，所以也加入了一点胡椒粉。

把面团擀成薄饼。

饼上涂满刚才拌的葱油料。

对折，再涂上葱油。

卷起来。

用手把卷压成圆饼。

擀成圆薄饼。

平底锅煎制饼蓬起。小火，鸡蛋打撒，从中间找个口灌入鸡蛋，最好的状态是饼的每个部位都灌入鸡蛋，而不溢漏出来。因为刚才卷的时候涂了葱油，饼一加热就会自己出来层次啦，所以很好灌入。

两面煎制，中间可在饼上涂抹些油。这样的饼外酥里嫩。

土豆丝加入香菇酱或者豆瓣酱炒熟，加入饼中。

小贴士

煎饼时最好小火，尤其是灌鸡蛋的时候，不然容易焦糊。

2、土豆丝怎么做好吃简单做法

1、材料：土豆400克、葱1根、酱油、盐、醋、花椒各适量。

2、将土豆去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干；葱洗净切末。

3、热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入酱油、盐、醋、花椒调味，翻炒均匀后即可。

3、超级辣土豆丝怎么做

1、将干辣椒、青椒切碎备用，土豆削皮。

超级辣土豆丝怎么做2、土豆切丝浸泡15分钟。

超级辣土豆丝怎么做3、锅中倒入油，量稍微多一点。

4、将油烧至5成熟即可，避免干辣椒烧焦，然后倒入干辣椒和青椒。

超级辣土豆丝怎么做5、土豆丝捞出滤干水分，倒入锅中，要不停的翻搅，不然会粘锅。

超级辣土豆丝怎么做6、炒个5分钟左右，加入盐。

超级辣土豆丝怎么做7、不停的翻搅2分钟左右，就可以出锅啦，一盘美味的辣味土豆丝就成功啦！香辣十足哦。

超级辣土豆丝怎么做以上就是关于超级辣土豆丝怎么做的方法介绍了，喜欢吃的朋友赶紧动手做一做，需要注意的是：一定要控制好火候。

4、土豆丝怎么做才好吃

1、胡萝卜去皮切成丝。

2、土豆去皮洗净切成丝。

3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。

4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；

5、再放入土豆丝翻炒至变软。

6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；

7、土豆丝超级好吃又美味。

本文标题：鸡蛋灌饼土豆丝怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7366131.html
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