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更新时间:2023-07-18 16:32:56 来源:YIQ网
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1、食材明细:西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。
2、西红柿切丁。
3、肉切成片。
4、锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。
5、肉色变白时,加入西红柿丁,继续煸炒。
6、西红柿炒出汤汁后,加入炸豆腐,这时放入盐、鸡精,盖上锅盖炖。
7、大约20分钟,西红柿汁就炖入豆腐里了,就完工了。
1、西红柿雄花和雌花只有一个区别,就是外观不同。
2、西红柿雄花花丝细长,末端有花药,中间的花蕊有很多花粉,花蕊稍显瘦小。
3、西红柿雌花花柱粗而长,末端是柱头,花蕊比较粗大一些。
4、雌花花柱粗而长,末端是柱头(较大),一般一朵花只有一个。番茄雌雄同花。
煮西红柿牛肉粥:
用料:牛肉50克,番茄半个,大米100克,盐3克,姜2片,葱1根。
烹饪技巧:牛肉要逆纹切,煮的过程中要经常搅动。
西红柿牛肉粥的具体做法:
1、大米淘洗干净;
2、用少许油和盐腌制一下;
3、蕃茄用开水烫一下去皮,切碎;
4、锅中煮适量水,下牛肉末煮开;
5、把血沫去掉;
6、将米和蕃茄,姜粒下入锅中与牛肉一起煮;
7、大火煮开后转小火,煲至粥稠烂即可;
8、加入少许盐,葱;
9、装入碗中食用。
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