< >

软件酷小方官方版开智学堂超酷影院app 海尔智能扫地机器人棠果旅居最新版我的ar尺子与手电app

游戏觉醒大陆公益服万剑乾坤变态版不朽修仙记公益服龙城传世手游变态版奇迹之翼私服弑神乾坤变态版

砂锅焖肉制作方法

更新时间：2023-05-14 20:19:07 来源：YIQ网

......

1、砂锅焖肉制作方法

1、主料：五花肉500克。

2、辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。

3、调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。

4、五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用。

5、香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软。

6、泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝。

7、再依次放上香菇（大朵的手撕开两半）、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。连锅端上来拌匀就可以开吃。

2、坛焖肉的做法砂锅焖肉的做法

1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；

2、将肉放回锅中，加葱结、姜块、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时至酥烂；

3、拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。

3、砂锅焖鱼的做法

1、鱼剁块用盐腌制一会，下锅煎前泡洗清爽备用。

2、鱼肉表面拍上一层糯米粉或淀粉，这样煎的鱼不但不散架，鱼肉也更细腻。

3、起油锅，把拍好粉的鱼肉码入锅中，大火煎。

4、煎好一面，翻面再煎。

5、准备一个干净砂锅，加入姜蒜，倒入酱油，加半碗清水。

6、把煎好的鱼肉加入砂锅里，焖煮10分钟。

7、焖好的鱼肉浓香四溢，肉质细腻，汤汁都很鲜美。

本文标题：砂锅焖肉制作方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7374810.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：一个人熬过的日子发朋友圈

下一篇：我国的传统节日有哪些按顺序排列

美食列表

螃蟹选择母的好还是公的好
一、螃蟹选择母的好还是公的好首先要判断月份，民间流传的说法就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。吃螃蟹的时候，蟹肉多不多并不是判断螃蟹肥美的唯一依据，最主要是要判断螃蟹的蟹膏多不多。一般九月的时候，母蟹的蟹黄发育的更加成熟，煮熟后吃起来会更加香；公蟹生长速度缓慢，要等到十月份蟹膏才会生长成熟，所以公蟹要留到十...
1970-01-01
巴沙鱼与鳕鱼的区别
一、巴沙鱼与鳕鱼的区别1.巴沙鱼和鳕鱼科属不一样。巴沙鱼属于鲇形目的鱼类，鳕鱼则属于鳕形目的鱼类。二者的外形不同，而且差异比较大。2.巴沙鱼和鳕鱼生长的环境不一样。巴沙鱼和鳕鱼生活区域是完全不同的，巴沙鱼是典型的淡水鱼，分布比较广泛。鳕鱼生长在海水中，是典型的海鱼，主要分布在北太平洋地一带。3.巴沙...
1970-01-01
面包蟹死了能不能吃了
一、面包蟹死了能不能吃了如果是刚死的面包蟹，比如是由于缺氧或者是养殖不当造成的死亡，立即被发现的话，那么这时候蟹肉没有被细菌感染，也没有发生质变，所以还是可以吃的。如果是死的时间比较长了，甚至已经暴晒过或者是长时间浸泡在水里的话，那么这样的面包蟹是不能吃的。因为不仅变质而且泡水后肉都已经松散了，口感...
1970-01-01
耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗
一、耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗其实严格意义来讲的鱼都是可以煮酸菜鱼。但是如果从味道和整个菜品上来看的话，是不建议用耗儿鱼来煮酸菜鱼的。因为酸菜鱼的鱼片是需要比较薄的，而且吃上去比较鲜嫩的才好，而耗儿鱼本身比较削，用它也切不出鱼片来，而是需要整条的放进去煮。这样的话不仅不入味，而且整个菜看上去也没有那么诱人...
1970-01-01
梭子蟹为什么不能清蒸
一、梭子蟹为什么不能清蒸梭子蟹为什么不能清蒸?首先，对这一问题先给出一个答案，梭子蟹是可以清蒸的。这是一个很简单的问题，螃蟹都可以清蒸，梭子蟹又为什么不可以，这是没有依据的。当然大家对梭子蟹的吃法比较关注，清蒸比起煮、炸等，可以说是最好的保存了梭子蟹的原汁原味，最大程度的把梭子蟹的营养保存了下来。但...
1970-01-01
螃蟹用冷水煮还是开水煮，煮螃蟹和蒸螃蟹那个好
一、螃蟹用冷水煮还是开水煮对于较为新鲜的螃蟹来说，用开水煮螃蟹比较好，因为如果用冷水煮螃蟹，煮的时间较为长，在这期间，螃蟹本来的鲜美味道和其中的营养都会随着时间有着一定程度的丢失，而且用冷水煮的时间较长会导致螃蟹的肉质也会老一些，吃起来口感也不好。相反用开水开煮螃蟹，可以很大程度上可以保持螃蟹的鲜味...
1970-01-01
大闸蟹几月份最好吃？
一、大闸蟹几月份最好吃每年八月到十一月份是享用大闸蟹的好时候，喜欢吃大闸蟹的朋友可以在这个时节选购美味。另外，享用公蟹和母蟹的时间也会稍有不同，母蟹一般在九月份最好吃，而公蟹则要再等上一个月才更美味。当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。二...
1970-01-01
梭子蟹捕捞季节在什么时候
一、梭子蟹捕捞季节是什么时候一般在8月份的时候是梭子蟹的捕捞时节，也就是在夏末秋初的时候，这时候大量的梭子蟹已经成熟，可以捕捞上市。而且这时候的梭子蟹又大黄又多，特别的好吃。因此从每年8月份到11月份左右都可以品尝到美味的梭子蟹。二、梭子蟹如何制作的比较美味1.清蒸梭子蟹想要吃到最美味，最传统也是最...
1970-01-01
花蛤要泡多久才开始吐沙子？花蛤怎么做好吃？
一、花蛤要泡多久才开始吐沙子花蛤在水中要泡到它开口了，才开始吐出沙子，这个过程由于花蛤体积不同，时长也不同。处理花蛤最常见的方法就是将它泡在水中使其开口，然后自行吐出沙子，这个过程中有许多人喜欢加入盐，可以加速花蛤吐沙子的速度，但是最短也要耗时几个小时，耗时时间非常长。如果想要花蛤快速的吐出沙子，可...
1970-01-01
大米磨成粉可以做什么做的美食
大米磨成粉后，叫粘米粉，它能做很多种美食。最常见的做法是大米发糕，米粑粑，在广式点心上用得更多，萝卜糕、芋头糕、肠粉等都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。不同的米磨成粉后有不同的做法。糯米磨成粉后，因为比较粘，通常用来做汤圆，糍粑等糕点。大米磨成粉前，应该先把大米先泡软，这样米粉更磨出来更细...
1970-01-01