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牛奶可以做什么甜品

更新时间：2023-03-03 19:06:05 来源：YIQ网

......

1、牛奶可以做什么甜品

1、木瓜牛奶炖桃胶

（1）材料：木瓜1个、桃胶15克、牛奶少许、冰糖15克。

（2）桃胶先用水泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，非常惊人，将脏物拣净。

（3）木瓜洗一下表面，横向切除1/3，将籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。上屉蒸15分钟左右即可。

2、椰丝牛奶小方块

（1）材料：牛奶240g、淡奶油100g、吉利丁7.5g、细砂糖40g、干椰丝适量。

（2）慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒，吉利丁用冷水泡2分钟，小火加热牛奶，周围起小气泡。

（3）加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g，倒入淡奶油或椰奶，搅拌均匀，过筛下奶糊到模子里。

（4）模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右，脱模切块。椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方，均匀的粘上椰丝。

3、粘米粉牛奶发糕

（1）材料：粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许。

（2）准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里，并倒入牛奶。

（3）搅拌均匀成稀稀的面糊，面糊倒入模具中， 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

（4）面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。

4、木瓜银耳炖牛奶

（1）材料：木瓜1个、银耳30克、牛奶250ML、冰糖20克。

（2）银耳去掉硬质部分，浸泡待用，木瓜去皮切丁，和浸泡好的银耳以及冰糖放在炖盅里，加入250Ml的水。

（3）将炖盅放在瓦煲里，盖上盖子，放在大锅里炖30分钟，倒入250ML牛奶，盖上盖子再炖15分钟，炖好盛在碗里即可食用。

2、国内哪些品牌的牛奶可以放心地喝

1、光明乳业。成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售。

2、蒙牛。蒙牛乳业股份有限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。

3、伊利。内蒙古伊利实业集团股份有限公司规模大、产品线健全，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，是中国符合奥运会标准的乳制品企业。

4、三元。三元集团是经北京市政府授权经营的国有独资公司，经过五十多年的发展，现已成为以农牧业为基础的大型企业集团。

5、辉山乳业。辽宁辉山乳业集团，创建于1951年企业总部坐落于辽宁沈阳，占据黄金奶源带地理优势。辉山乳业长期以来秉承打造中国最值得信赖的乳品品牌的企业理念。

3、香蕉牛奶可以做热的吗

热香蕉牛奶的做法如下。

主要食材：香蕉、柠檬、500毫升的牛奶。

需要器具：微波炉、料理机。

1、把牛奶放进微波炉，高火加热一分钟，等待温热即可。

2、将柠檬挤出少许柠檬汁。

3、香蕉切成片状。注意按顺序，为避免氧化，香蕉选择最后切块。

4、将香蕉片、热牛奶、柠檬汁放进料理机，选择果汁按键，进行搅拌。

备注：柠檬汁可减缓香蕉氧化，若无柠檬汁，热香蕉牛奶则容易变黑。

4、没有牛奶可以做蛋糕吗

原材料：低筋粉120克、白砂糖40克、植物油60克、泡打粉5克、盐3克、鸡蛋2个、水150毫升。

1、将2个鸡蛋、20克白砂糖和60克植物油混合，搅拌均匀，再将泡打粉、低筋面粉相混合倒入之前的混合液内开始打发；

2、打发出气泡之后，加入剩余的白砂糖和水，再继续打发，直到泡沫变得细腻时加入盐，再搅拌充分即可打发完成；

3、将打好的原液倒入纸杯中约五分之四杯，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可出炉。

5、牛奶可以发面蒸馒头吗

用牛奶可以制作馒头，但是牛奶并没有发酵面团的效果，我们在用它做馒头时还是要用酵母。制作这种馒头很简单，我们要先把牛奶、酵母、细砂糖混合然后把它倒入面粉中揉成面团，随后密封面团使它发酵即可将它切成剂子揉圆再上锅蒸熟。

可以用牛奶发面蒸馒头吗

牛奶是可以用来制作馒头的，这种馒头一般被人们称作为奶香馒头，不过牛奶并没有发酵面团的效果，我们在用它制作馒头的时候还是需要准备适量的酵母来帮助面团发酵。

制作奶香馒头需要准备一晚牛奶，然后把酵母、细砂糖依次倒入牛奶中搅拌至酵母完全融化。接着把牛奶静置五分钟左右再把它倒入面粉中并用筷子不停的对面粉进行搅拌。

等面粉都变为絮状之后即可把它们揉搓成光滑的面团，随后用保鲜膜把面团密封起来放在温暖的地方发酵至两倍大，这时我们就可以取出面团并将它切成剂子揉圆再上锅蒸熟。

本文标题：牛奶可以做什么甜品
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