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更新时间:2023-01-10 14:07:37 来源:YIQ网
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秋葵不熟透可以吃。秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王“之称。原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛。其花黄色,内面基部紫色,花期5~9月。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15~20%,油脂合少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。但秋葵中含有一定的苦味素,以及大量粘滑的汁液,直接炒熟食用的口感较差,建议通过焯水,去除秋葵中的苦味素及粘液后再食用。
1、孕妇能吃臭豆腐。
2、臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
猕猴桃硬的可以吃。猕猴桃和香蕉等水果很相似,需要经过一个后熟的阶段,其味道才会甘甜爽口,但是硬的猕猴桃可以食用,只不过口感很酸很涩,不怎么好吃。
硬的猕猴桃即生的猕猴桃,其糖分含量较低,但维生素C的含量比软的猕猴桃高一些,因此,硬猕猴桃的抗氧化作用比熟猕猴桃强,适合用来做猕猴桃面膜,或是榨汁食用。
但生的猕猴桃质地较硬,并且含有大量的维生素C,果酸等植物酸,食用之后对口腔和胃肠的刺激作用比较强,会导致胃酸的大量的分泌。
猕猴桃(7)
猕猴桃,也称奇异果,是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。原产于中国,20世纪早期被引入新西兰。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,其内是猕猴桃硬的可以吃吗
呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
受过冻的萝卜有营养流失,味道较差可与其他食物搭配吃。
具体步骤如下:
将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时;待冰融化后洗净;炒食:旺火快炒;烧汤:切成细条,待汤煮沸后下锅;做馅:切成细条与凉水同时下锅烫煮,萝卜七分熟时捞出,加佐料即可用作馅料。