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更新时间:2023-04-07 00:09:33 来源:YIQ网
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菜籽油是可以带上地铁的,菜籽油是属于食用油,不属于违禁物品。
一般来说严禁携带进站乘车的物品包括:
1、枪支、军用或警用械具如手枪等。
2、爆炸物品如子弹、炸药、雷管、导火索、礼花弹、烟花、爆竹等。
3、管制刀具。
4、易燃易爆物品如氢气、液化石油气、氧气、汽油、煤油、柴油、苯、酒精、油漆、香蕉水、松香油、固体酒精等。
5、毒害品如氰化物、汞(水银)、剧毒农药等剧毒化学品以及硒粉、苯酚、生漆等具有可燃、助燃特性的毒害品。
6、腐蚀性物品如盐酸、硫酸、蓄电池等具有可燃、助燃特性的腐蚀品。
7、放射性同位素等放射性物品。
8、国家法律、法规规定的其他禁止乘客携带的物品。
乘坐高铁是可以携带菜籽油的,因为菜籽油的燃点比较高,不属于危险品,因此不受限制,但需要包装好,以免泄露,此外,高铁上乘客的随身行李不能超过20千克,要注意重量不能超标。
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香油,是用油菜籽榨出来的一种食用油,是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
菜籽毛油呈黄略带绿色,具有令人不快的气味和辣味,碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明,颜色浅黄无异味,储藏时有风味回复的现象,但与毛油的风味不同。
菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利,如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥,然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115~120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。
磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的坯厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。
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