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更新时间:2023-05-08 08:03:28 来源:YIQ网
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西红柿、菠菜、藕都有着丰富的营养价值,一起吃对身体有益。
西红柿别名番茄、洋柿子。番茄的营养价值极高,含多种维生素,给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物。菠菜具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效,主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物
西红柿柳柳的做法:
1、先将牛柳的筋剔干净,然后横筋切成薄片,加入少量的水,用力搅拌到水完全吸收,重复数次。蛋清搅散,加入干细豆粉调成浆,然后加入牛肉,搅拌均匀,青椒切片;
2、锅上烧油,当油烧至约80度时,用手将牛肉抖散入锅,并用筷子轻轻拨散,当牛肉快熟的时候,将牛肉涝出;
3、锅中放少许混合油,放入番茄沙司,炒至成雪花状,油呈红色,放如青椒略炒,再放入牛肉,加入盐、糖,炒匀,便可起锅食用。
1、西红柿洗净后切滚刀块。
2、切葱花。
3、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好。
4、将鸡蛋打散。
5、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液。
6、将鸡蛋炒散后盛出。
7、再倒入一点油煸香葱花。
8、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出。
9、分别根据自己的习惯加入盐和白糖。
10、倒入鸡蛋一同翻炒。
11、稍微倒入一点水。
12、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。
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