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红鱼怎么做好吃

更新时间：2023-04-29 15:36:42 来源：YIQ网

......

1、红鱼怎么做好吃

1、食材：红鱼1条、香葱1根、生姜3片、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量。

2、鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟。

3、香葱切丝。

4、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上。

5、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟，蒸的时间长短要根据鱼的大小来定。

6、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉，然后倒入准备好的蒸鱼豉油。

7、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。

2、小白虾做虾汤怎么做好吃

1、材料：白菜300克、小白虾50克、花生油、清汤、姜丝、葱段、盐、味精、料酒。

2、白菜洗净，切成细长条待用。

3、炒锅注油烧热，放入小白虾、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。

4、汤锅置火上，加清汤煮沸，把小白虾、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入盐、料酒、味精调味即可。

3、拌饭的酱汁怎么做好吃

1、准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。

2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。）

3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。

4、干鱿鱼炒腊肠怎么做好吃

1、主料：红薯粉条300g、绿豆芽150g、鱿鱼干70g、腊肠80g、萝卜干40g；辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、香葱80g。

2、准备好薯粉条；香葱洗净，切成5CM长的段。

3、腊肠、萝卜干、鱿鱼干洗净，切成细条。

4、绿豆芽洗净，滤水。

5、热油锅，萝卜干、鱿鱼丝、腊肠放入锅里，翻炒30秒左右。

6、放入薯粉条，翻炒两分钟左右。

7、放盐和适量的辣椒酱，炒匀。

8、放入豆芽，炒2分钟。

9、起锅前放入葱段，炒匀即可。

5、马鲛鱼怎么做好吃

1、准备马鲛鱼 500克，酸豆角 200克，生姜 5克，酱油 5克，白胡椒粉 3克，盐 3克，酸辣椒 5克，蒜米 5克，葱 5克。

2、马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块，锅里洗净热油。

3、油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两面金黄色为好。

4、锅里热油将酸豆角酸辣椒爆炒至香，然后再倒入煎好的马鲛鱼块合炒一段时间后放入酱油、胡椒粉、盐、蒜米、炒一炒加水焖煮几分钟撒入葱花翻一翻就做成了一道美味的菜。

本文标题：红鱼怎么做好吃
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