当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 家庭自制手工红薯粉条

软件 澳洲中文广播手机版 三和云美客户端 明源云助手app 中医药粥大全 vue视频剪辑app官方版 工程e

游戏 疯狂反弹手游 九游版血色挂机手游 球球大作战vivo手游免费版 肥皂大作战2联机版 病毒大作战游戏 空降少女内测正版官网

家庭自制手工红薯粉条

更新时间:2023-02-16 13:27:08 来源:YIQ网

......

1、家庭自制手工红薯粉条

1、首先来调浆,在一半的红薯淀粉里面加入冷水,搅拌让它化开。

2、然后往里加开水,一边加一边搅拌。

3、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时,开始搅拌面,再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。

4、等到用筷子拉起,面糊连续滑落即可。

5、然后用漏勺,把面糊浇到漏勺上,让其呈条状落在锅内。

6、在红薯粉丝落到锅里煮熟后,捞出过凉水五分钟,即可完成了。

2、红薯粉条怎么炒好吃

主料:红薯粉丝。辅料:牛肉、姜、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小葱。

做法:

1、牛肉切肉末,红薯粉用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。

2、锅中放油,二成热时下牛肉末,同时下葱、姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀。

3、加入红薯粉,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒少许花椒粉即可。

3、吃红薯粉条有什么作用呢

红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史,红薯粉条是利用红薯为原料,靠红薯内部的淀粉来制作的一种食材;

红薯粉条具有久煮不烂、清香可口、食法多样的特点,适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等;

红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品,具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

4、家庭怎样制作红薯粉条

制作方法 :

1、选薯。选表面光滑、无青头、大小适中的红薯;

2、清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质;

3、粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水;

4、过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤,共滤两次。第一次浆液对稀,第二次对浓。入池静置两天后,放出池内上层清液;

5、曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象。舍去淀粉沉淀层表面油粉,把下层淀粉取出吊成粉砣,移到晒场曝晒;

6、打浆糊。。淀粉加明矾,对冷水搅拌,再放人大锅内煮沸,并不断搅拌,成熟度达8成即成;

7、漏丝前备好两口锅。漏勺孔眼要稍大。手抓起粉糊,让其延伸垂落预备一锅开水,当漏锅内水沸腾时,进行漏丝,粉丝沉人锅底糊化后,再浮出水面时,捞出,放入冷水缸降温,再经另一冷水缸再行冷却,粉丝松散成条;

8、晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地。晒干后即可整理包装成成品。

本文标题:家庭自制手工红薯粉条
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo7390443.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 煎客家腊肠如何做煎客家腊肠如何做

    1、准备好腊肠。2、切片,薄薄的片,不能切厚的哦。3、热锅,用平底锅哦,倒一点点油。4、放入切好的腊...

    1970-01-01
  • 茼蒿烧菜方法茼蒿烧菜方法

    1、清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热,倒入茼蒿翻炒至颜色变深,茼蒿变软,然后再加...

    1970-01-01
  • 宝宝辅食芝士饭做法宝宝辅食芝士饭做法

    1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱炒熟后倒入米饭。2、等饭快炒好时,加盐...

    1970-01-01
  • 咖喱调味鸡丁沙锅咖喱调味鸡丁沙锅

    1、净50克、大米饭25克、葱头30克。2、植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的...

    1970-01-01
  • 如何做自制叉烧如何做自制叉烧

    1、把买回来的五花肉去皮,然后切2段,洗干净,放进一个碗里。2、接着倒入叉烧酱,根据叉烧酱的用量放入...

    1970-01-01
  • 66岁生日蛋糕制作教程66岁生日蛋糕制作教程

    1、食材:烤好的蛋糕胚6寸、若干果酱、若干奶油、1套蛋糕盒、1个底托、1把刀2、把提前烤好的蛋糕胚放...

    1970-01-01
  • 方便面做好吃的方法方便面做好吃的方法

    1、先将西红柿放在碗中,然后用开水烫一烫,再将西红柿的皮剥掉;将青菜择好,洗干净空水。2、再将西红柿...

    1970-01-01
  • 小白菜豆腐汤的家常做法小白菜豆腐汤的家常做法

    1、材料:小白菜100克,嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量,油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火...

    1970-01-01
  • 怎么做荞麦点心怎么做荞麦点心

    可以做荞麦面扒糕,具体做法:1、主料:荞麦面。辅料:胡萝卜。调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣...

    1970-01-01
  • 懒人冰粉怎么做懒人冰粉怎么做

    1、食材:冰粉粉50克,水2000毫升,红糖水适量,葡萄干,蔓越莓干,芝麻,蜜豆等自己喜欢的水果适量...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: