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五常大米口感怎么样

更新时间：2023-05-09 12:12:38 来源：YIQ网

......

1、五常大米口感怎么样

五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常大米煮出的米饭口感筋糯宜口、醇厚略甜、绵软略粘、略有韧性 。其五常的水稻、大米、米饭均有自然香味。

五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常市在工商部门注册的大米企业为292家，产能达到400万吨。

2、五常大米的保质期多少天

1、五常大米的保质期一般为12个月。大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装大米的保质期，相对更短一些。此外，存放季节对大米的保质期也会有影响，如散装大米夏季保质期为3个月，秋冬季一般为6个月。超过保质期后，大米的营养成分会流失。

2、五常大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有稻米和人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。

3、正宗五常大米品牌标识

正宗五常大米品牌标识：包装袋上执行标准为ＧＢ／Ｔ１９２６６，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志。

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的水稻王国。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

２００３年０５月１０日，原国家质检总局批准对五常大米实施原产地域产品保护。

4、五常大米怎么煮好吃

1、淘米：忌用流水、热水进行淘米，米中富含丰富的维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水，不要用力搓或用力搅拌，现在五常米业的发展已经得到了长足的长进，先进的制米技术已经可以做到免淘使用，所以淘米仅需要简单的用温水冲洗，除去米中不成的米粒和杂物就可。

2、浸泡：用冷水泡，不用很久，20到30分钟就可以，作用就是增加烹饪后的口感。同时，20到30分钟的浸泡可以有效的将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。

3、煮饭：五常有机寒稻生态馆建议新米和水的比例为1比1。

4、口感：饭筋糯宜口，醇厚略甜。

本文标题：五常大米口感怎么样
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