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海参如何做好吃

更新时间：2023-02-09 03:56:53 来源：YIQ网

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1、海参如何做好吃

1、首先将海参切成小块，将虾仁洗净晾干姜蒜葱切小，姜蒜下油锅炸香，加入海参虾仁，少许菠菜爆炒，加少许水，盐味精调味，加入香葱。

2、将海参清洗干净切成片备用，锅中倒入植物油，油温六成热时，倒入肉末炒香，放入姜丝、葱段、蒜炒出香味，倒入200ml清水，放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜心、酱油，翻炒3分钟即可。

2、藕片夹肉怎么做如何做好吃

用料：鲜藕、猪肉沫100克

辅料：料酒少许、蚝油少许、生抽少许、面粉适量、淀粉适量、美极鲜少许、麻油少许

做法如下：

1、新鲜的藕洗净去头去尾，每半厘米左右切一刀，一刀切断，形成藕夹；

2、猪肉沫加少许料酒和蚝油拌匀；

3、将调味后的肉糜放入藕夹中间，用手轻轻挤压，肉自然就填到孔里；

4、面粉和淀粉大概是一比一的比例，加少许水调成厚酱状；

5、在藕夹表面涂上厚酱，注意不必太多；

6、锅内加点油，将藕夹放入，两面煎到金黄色；

7、煎好后的藕夹重新放入锅内，加少许生抽和水，盖上盖子闷烧几分钟后，开盖，按个人口味加糖，收汁，出锅前再加入少许美极鲜和麻油即可。

3、清蒸蛋如何做好吃

1、食材：鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、蒸蛋之前要准备一个鸡蛋，要新鲜一点，如果是自己去市场买的话，那么要闻一下，有异味的鸡蛋不要买，而且买鸡蛋不要买得太过，会很容易坏掉的。

3、接着准备一个碗和勺子，将鸡蛋打在碗里，然后用勺子把鸡蛋大散开来。

4、然后放入适量的油、盐、鸡精，继续用勺子搅拌一下鸡蛋，让调味料散开来。

5、这个步骤是最关键的，蒸蛋想蒸得嫩，那么一定要多加水，按1：1的比例来加效果会更好的。

6、然后往电饭锅中放入适量的水，高度是碗的一半，因为水沸腾可能会溅到碗里，所以锅中的水不要太多。

7、最后将鸡蛋放到锅中，然后盖上盖子，等待锅中的鸡蛋蒸熟就可以啦，大概20分钟左右，美味的鸡蛋羹就做好了。

4、章鱼足刺身怎么做如何做好吃

1、把章鱼足放入容器中，加入海盐；

2、加入凉水，把章鱼足洗净；

3、把章鱼足切成片状；

4、把切好的章鱼足片放到盘子；

5、调制蘸料，把芥末和醋调和到一起，如果不能吃辣，可以少放；

6、把调料倒入章鱼足片里拌匀即可。

5、盘菜怎么做如何做好吃

盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。

用料：

盘菜，盐，白醋，白糖，花椒，生抽，香醋，白糖，麻油。

做法：1、准备大盘菜。切去两头，把皮削干净。

2、先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面，跟背面的刀交错地再切上“百刀”。

3、在切好的盘菜两面都抹上盐，盖上保鲜膜，上面压一个重物（我用一个装满水的锅）腌上一天，这时候会出来许多水，将水倒掉，上面抹上白糖，放几颗花椒，再倒上白醋盖上保鲜膜继续压重物腌制一天。

4、腌制好的盘菜生出很多水。同时也变软了。放冰箱一个星期。

5、吃的时候，用水冲洗一下然后手撕成片，一片片有点像梳子。生抽、香醋、白糖、鸡精、麻油调成酱汁，倒在盘菜生上。

本文标题：海参如何做好吃
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