< >

软件贝贝精选app 磐石手机伴侣app 八音教师端app手机版初中学习圈app 富宁富洲e行英语备考软件

游戏 wgt棒球大联盟中文破解版战争堡垒世界现代战争模拟游戏弓箭大师3d中文破解版战场复仇者游戏冠军弓箭手无限金币版我才是伏地魔手机版

柳州螺蛳粉的辣椒油是怎么做的

更新时间：2023-05-08 18:06:29 来源：YIQ网

......

1、柳州螺蛳粉的辣椒油是怎么做的

材料

细红辣椒粉50克，香料少许，八角一个，香叶几片，沙姜一块，葱花20克，油1000克，

做法

1、将辣椒粉放入盛器中，用少许冷油拌匀;但是盛器内不许有水份，辣椒粉也要干，如果受潮，人应站在旁看着，防止油溢出来;

2、炒锅放油，投入香料;

3、葱花用中小火烧至葱花焦黑后，捞渣;

4、将油倒入装有辣椒粉的盛器中，搅匀后即可。

2、螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉

1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

2、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

3、柳州螺蛳粉的起源

说法一:1980年代中，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点学习完后，常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊，后来又有人买来青菜一起煮。觉得此粉的味道甚佳，就卖起了螺蛳粉。

说法二:柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形。

说法三:1980年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把

本文标题：柳州螺蛳粉的辣椒油是怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7396417.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：一个人一天吃多少油合适

下一篇：五瓣梅冬天怎么养

美食列表

玉米粉条怎么做好吃
丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量。1、玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。2、丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。3、利用这个时间段，小米椒切碎，大蒜剁碎，小米...
1970-01-01
鹌雀蛋怎么做
食材清单：鹌鹑蛋、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐、大料、花椒、桂皮。１、鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。２、水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。３、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。４、重新打开火，将大料，花椒，桂皮，香叶，...
1970-01-01
水煮玉米要煮多久才熟
水煮玉米要煮10分钟左右。玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立，高１到４米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，顶...
1970-01-01
萝卜片怎么炒
1、白萝卜一根，洗净，切成薄片。2、锅中放油，待油烧热后，放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候，加入生抽翻炒几下。3、然后加入水，盖上锅盖闷煮，熟透放入小米辣、盐起锅，最后加葱点缀。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的...
1970-01-01
吃蜂蜜有什么好处
1、保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。2、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。3、杀菌：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮...
1970-01-01
吃玉米有什么好处
1、延缓衰老：玉米含有长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，会生成谷光甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。2、维持神经正常：玉米中含有烟酸，含量比大米高很多，烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助维持神经系统的正常功能。3、预防心脑血管病：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达...
1970-01-01
西红柿炒蛋怎么炒好吃
1、西红柿两个洗净，去蒂切滚刀块，打三个鸡蛋搅散备用。2、热锅烧油，油温４成热之后倒入打好的蛋液，小火煎１分钟定型倒出备用。3、再次放少许油，倒入番茄翻炒，加５克番茄酱增香，再加适量清水烧１分钟。4、再加入少许淀粉、白糖，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才。中国大部分地...
1970-01-01
酸嘢的做法和配料
芒果酸嘢配料：生芒果四个，食盐适量，甘草盐适量，辣椒面适量，白糖适量。做法：1、生芒果削皮后把芒果洗干净，把芒果竖着切开，把核去掉切片。2、加入适量的食盐，用手抓匀，静置五六分钟左右。3、芒果过几遍水，把盐洗干净，捞出沥干水，加入甘草盐拌匀。4、放进冰箱冷藏半个小时，最后加入辣椒面拌匀即可。酸嘢：是...
1970-01-01
奶粉需要冷藏吗
不需要。奶粉不可以冷冻，奶粉开封后，四周之内一定要食用完，奶粉罐上面也是有相应说明。冰箱是一个相对密闭的低温小环境，内外的温度湿度差别大。这会使得奶粉非常容易吸潮。奶粉在冰箱中长期的保存会导致其受潮、结块、变质，从而影响奶粉的质量和饮用效果。而且冰箱也不是无菌的，很多家庭的冰箱长时间不清洗。可能比冰...
1970-01-01
木耳黄瓜怎么炒好吃
用料：木耳80克、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、大蒜适量、蚝油1勺、淀粉1勺。1、干木耳用凉水先泡发。2、胡萝卜和黄瓜切成菱形块。3、先把鸡蛋炒熟备用。4、锅里再倒入油，放蒜片炝锅，倒入黄瓜片、胡萝卜片和木耳翻炒一下。5、加一勺盐调味。6、倒入一勺蚝油提味。7、把炒好的鸡蛋倒进去，...
1970-01-01