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更新时间:2023-02-15 00:15:59 来源:YIQ网
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螃蟹煮好了放冰箱能保存2天左右。在再次食用螃蟹时,需要将其彻底高温加热,建议放入一些姜末,这样有利于杀菌。因为螃蟹煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,建议两天之内食用完为宜。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
1、冷藏。冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖,可以将车厘子用塑料盒装好后,放入冰箱冷藏室内保存,可存放一周左右。
2、冷冻。冷冻室内的温度更低,可以将果肉冷冻,是适合长时间保存车厘子的方式,一般来说,车厘子冷冻可保存一个月左右。
冷藏2-3天,冷冻5-8天。榴莲中含有大量蛋白质、维生素等成分物质,很容易发生变质。而冷藏条件下并不能将榴莲细菌以及微生物全部抑制,时间长了还是会滋生细菌以及微生物,建议存放2-3天即可。冷冻可以帮助抑制榴莲细菌以及维生素的滋生,延长其保质期。可保存5-8天,时间太长会影响榴莲口感。
榴莲肉冷藏好还是冷冻:都可以。生活中很多人不知道吃不完的榴莲要怎么保存比较好,但其实无论是将榴莲存放在冷藏还是冷冻都是可以的,因为两者都属于低温条件,能够延缓细菌等有害物质的滋生,对于食材的保存时间有所延长。当然具体选择哪种存放方式看个人选择,冷藏之后的新鲜榴莲是软糯、粘稠感,而冷冻之后的榴莲是冰激凌口感。最后即使无论是冷藏还是冷冻,时间都不宜过长,避免出现腐烂、异味、酒精味等变质情况,对人体的健康造成影响。
贮存温度为5℃时,经保鲜剂处理的莲藕能在冰箱里存放3到4个月,但莲藕冷冻后,莲藕的颜色发灰,口感变差,食用价值变小,所以介绍以下莲藕简易贮存的方法:
莲藕较少时,可用水缸贮存 现将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期需换水一次,可存放2个月左右,并且能保持莲藕白嫩鲜脆;莲藕较多时,可用土坑贮存即先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺莲藕,如此克叠放5到6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。注意事项:莲藕最佳贮存温度为5℃,经保鲜剂处理的莲藕能保存3至4个月,但不能低于5℃,因为在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化,而无食用价值。
保鲜袋装好后冷冻可保存三个月左右,冷藏只能保存1-3天。马鲛鱼肉冷冻后,质地无丝毫影响,马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。食用方法多种多样,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制。
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