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怎样炸油条既好看又好吃

更新时间：2023-06-27 22:11:41 来源：YIQ网

......

1、怎样炸油条既好看又好吃

炸油条既好看又好吃的做法如下：

材料：面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、苏打粉、黄油；

做法步骤：

1、把面粉放到一个盆子里，逐一加入鸡蛋、泡打粉、盐、苏打粉、黄油，最后加水，然后揉成面团。

2、将面和好后醒10分钟。

3、将醒好的面揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时。

4、将面从冰箱拿出，去掉保鲜膜，面板上沾点油，面铺在面板是，手上沾点油将面拍成片，用刀切成小段。

5、把切好的面块，两块摞在一起，然后用筷子压一下。

6、锅内放油，油温60°左右将做好的面块略抻一下下锅炸，并用筷子不断翻动，炸成金黄色捞出即可。

注意：黄油最好化开，和面的时候容易和匀，并且炸油条的时候油温不能太热。

2、怎样炸油条外面脆里面软的那种

将矾、盐、碱放入盆中，慢慢加水，使其全部溶解。加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至三光，静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性。在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节放置约4小时至8小时。在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。将面团整理成约10厘米宽、1厘米厚的长条，再顶刀切成3厘米宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26厘米，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。

3、怎样炸油条方法和步骤

1、面粉加鸡蛋，酵母，蓬松剂用温水活成软面，盖保鲜膜醒发。

2、醒至两倍大放冰箱冷藏半小时，拿出。

3、案板上抹油，面擀开，切成宽条。

4、两个放在一起，用刀背按一下。

5、稍微拧一下。

6、油热后炸至油条发黄。

7、搭配豆浆一起更美味。

经验步骤：1面粉加鸡蛋，酵母，蓬松剂用温水活成软面，盖保鲜膜醒发。

2醒至两倍大放冰箱冷藏半小时，拿出。

3案板上抹油，面擀开，切成宽条。

4两个放在一起，用刀背按一下。

5稍微拧一下。

6油热后炸至油条发黄。

7搭配豆浆一起更美味。

4、怎样炸油条好吃

主料：面粉250g，鸡蛋1个；

辅料：泡打粉5g，盐5g，花生油适量 ；

步骤：

1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中；

2、然后将所有材料揉成面团，饧发半小时；

3、把饧发好的面团反复揉匀；

4、擀成长条后按扁；

5、用刀切成2、5cm左右宽的面片；

6、然后略微拉长一点；

7、将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下；

8、用手提着将两端拉长；

9、油烧至6成热放入

本文标题：怎样炸油条既好看又好吃
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the end
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