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更新时间:2023-04-09 16:47:32 来源:YIQ网
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黄鳝是一种肉质很鲜美的鱼类,可以用来做很多美食佳肴。人们经常在市场上买黄鳝,但是这总是没有自己抓的新鲜。抓黄鳝可不是一件容易的事情,但是如果熟练的话也不难。首先我们要准备一个抓黄鳝的工具一个长柄的钳子,然后顺着水田的田埂出寻找黄鳝的洞穴。一般黄鳝的洞穴有一个出口和一个入口,我们要找到田埂上的洞穴然后把手伸进去将黄鳝赶到水田中的洞穴,当黄鳝出来之后就用钳子把它卡住,用手是不行的,因为黄鳝表面非常的光滑,这样一条黄鳝就被抓住了。
土办法:可以用那种长形的像手风琴一样的网子,一边有个口,是向里的。里面放点蚯蚓鸡肠之类的(现在还有专门诱鳝鱼的香料),放在有水草的地方,晚上放,早上去收。鳝鱼只能不能出,如果鳝鱼资源丰富,你收获一定丰厚的。
清水储存。活的黄鳝可以放在水桶中,用网罩盖上,每天换水,可保持鲜活,也可以杀完清洗干净后,放入冰箱冷冻。鳝鱼又名黄鳝,鳝鱼体型似蛇,圆筒状。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护层,色泽黄褐色。分布于亚洲东南部、中国、朝鲜西部、日本南部等地。常生活在稻田、河溪、池塘等淤泥质水底层。黄鳝为经济性食用鱼,一般以活鱼贩售,市场上的黄鳝多是人工养殖,以南部养殖较多。
生活习性:黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强。生活于水体底层,主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右,洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处,以便它将头伸出呼吸空气。
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