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菠菜冻豆腐怎么做

更新时间：2023-05-25 00:12:34 来源：YIQ网

......

1、菠菜冻豆腐怎么做

1、所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。

2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。

3、冻豆腐化冻后切块

4、锅热倒油，下些蒜粒爆香。

5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。

6、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会。

7、加盐调味即可出锅。

2、冻豆腐熘虾仁怎么做

1、用料：虾仁适量、食盐、蚝油一大匙、淀粉青豆。

2、把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。

3、虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。

4、锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。

5、出锅前把青豆倒入，加一点盐勾欠出锅。

3、冻豆腐减肥法

1、用冻豆腐减肥法的美眉应注意冻豆腐有很多小洞，用清汤涮煮最为合适，用浓汤或含油量高的汤汁，反而会从中摄入更多脂肪，有反作用，不利健康。

2、冻豆腐减肥法，正是利用了冻豆腐孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，减少肥胖者对食物的摄入，是肥胖者减肥的理想食品。

3、豆腐性偏寒且消化难，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。另外，豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

4、冻豆腐酸菜馅水饺的做法有哪些

1、面粉用冷水和成面团醒着；

2、酸菜心洗净剁碎，再用冷水投一遍攥去水分；

3、冻豆腐解冻；

4、豆腐切碎攥去水分备用；

5、先炸油7成热，加入花椒3-5粒，八角1枚，干红椒3个，油开后，捞出花椒、八角和干红椒；

6、将炸好的油倒入馅搅拌均匀，加入盐、酱油、鸡精、少量老汤继续搅拌调匀；

7、包饺子；

8、煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅；

9、出锅装盘。

5、冻豆腐怎么做既简单又好吃

冻豆腐的做法：

材料：豆腐，盐。

具体步骤：

1、新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时；2、在水中捞起，用保鲜盒把豆腐冰在冷藏室；3、隔一天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块；4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁。尽量挤压至无水分；5、把豆腐重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。隔一天拿出来，重复第4步2到3次。

本文标题：菠菜冻豆腐怎么做
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