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鸭肉薏米冬瓜汤怎么做好

更新时间：2023-03-07 20:53:18 来源：YIQ网

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1、鸭肉薏米冬瓜汤怎么做好

1、食材：薏米40克、鸭肉800克、冬瓜500克、生姜15克。

2、将鸭肉洗净切块，姜洗净拍破，冬瓜洗净去皮切块，薏米用水泡一下。

3、将鸭肉放入沸水中氽去血水，捞出洗净。

4、将鸭肉，薏米，姜放入锅中，加适量水，大火烧开改小火，煲至肉熟。

5、加入冬瓜煮熟，加盐，鸡精，出锅装入汤盆中即可。

2、油炸排骨怎么做好吃法

1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨，每千克骨上带2千克肉；

2、将排骨剁成3厘米的方块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟；

3、用清水5000克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀，把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即可食用；

3、怎么做好吃豆卜炒肉丁的家常做法

1、将豆卜一分为二切开，备用；

2、将里脊肉切成豆卜块大小的1/2肉丁，放入调味碗中，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉轻轻抓匀后，再加入淀粉抓匀，再放入少许的花生油，静置5分钟入味；

3、大火烧锅至7分热，放入适量的花生油，腌制好的肉丁两面煎至微焦，盛出备用；

4、将姜片、蒜蓉爆香；

5、放入豆卜翻炒片刻，再加入清鸡汤炒匀；

6、放入蚝油，炒匀，大火煮开后，改中小火焖煮3分钟；

7、汤汁收至1/3时，放入煎好的肉丁，开大火，继续翻炒均匀并收汁至干，即可出锅。.

4、红烧肉怎么做好好吃

1、先将准备好的猪肉切成块状，之后放在热水当中焯过备用。

2、锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖。

3、待冰糖完全融化糖水不断起泡之后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水，糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。

4、焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中后快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

5、之后在锅里倒入啤酒，啤酒刚好没过五花肉即可。

6、大火烧热之后，将姜切片葱切段放到锅中，再将红辣椒轻轻拍几下，之后放入锅中。

7、撇去浮沫，大火收汁，收汁时快速翻炒，即可出锅，用香芹也点缀一下即可。

5、凉拌豆腐泡怎么做好吃法

材料：油豆腐150克，白豆角120克，芝麻45克，大蒜8克，大葱15克，生抽30克，香油15克。

步骤：

1、将豆腐泡即油豆腐切粗丝，大蒜剁碎成茸，大葱切碎末；

2、芝麻放干锅内炒熟并压碎；

3、将白豆角即芸豆洗净择去头尾之蒂，放锅中加水煮滚，再用慢火煮10分钟，捞出控干水分待冷后切段上碟；

4、豆腐泡放在煮豆水中灼软，捞出控干水分；

5、待冷后放在豆角上，加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可。

本文标题：鸭肉薏米冬瓜汤怎么做好
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