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更新时间:2023-02-27 22:09:17 来源:YIQ网
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1、过筛面粉一次。
2、加入鸡蛋和调料拌匀,不要搅拌太久,稍微拌一拌就好了。
3、加入适量水,通过面糊稠度控制面糊厚度。
4、调好后,静置15分钟,静置很关键,可以使疙瘩自己慢慢溶化。
5、稍微拌一拌,使调料均匀。
6、平底锅中倒油,微微热,就可以倒入1/3-1/4的面糊,转转锅子,使面糊铺平。
7、煎至两面金黄即可。
山西右玉县的特产有:
面食有莜面窝窝、个团儿、抿八股、老蛙含柴、精丸子、山药鱼鱼、压颌酪、块垒、揪疙瘩、酸菜和莜面等。
饼类有糖饼、水晶饼、混糖月饼、油旋、右玉馅饼、子推蒸饼、糖麻叶饼等。
肉食有盐碱羊肉、右玉鸡、右玉羊杂割、右玉熏鸡等。
酒水有右玉金马酒、绿都老窖、右玉沙棘汁等。
1、黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
2、水量刚刚没过黄桃即可。
3、放入冰糖。
4、大火煮开。
5、煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
6、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
7、玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可
1、工具/原料:火腿6根、1勺辣椒面、1勺孜然、1勺白胡椒粉、半勺醋。
2、碗中加入辣椒面、孜然、白胡椒和醋泼上烧好的热油搅拌均匀。
3、火腿改花刀下锅煎至焦黄。
4、最后将煎好的火腿捞出盛入盘中,抹上调好的蘸料即可开吃。
1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟。
2、白萝卜去皮,切条备用。
3、调制料汁:干净小碗里倒入2汤匙料酒。
4、少许精盐。
5、倒入一汤匙白糖,搅匀。
6、倒入适量生抽,搅匀备用。
7、锅热后倒入植物油,油热后倒入萝卜条,稍翻炒,调入一点白胡椒粉。
8、调入少许的精盐,翻炒至萝卜条变软即可关火。
9、把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里。
10、另起油锅,油热后倒入腌渍好的牛肉条,轻轻滑散炒至变色。
11、沿锅边烹入调好的料汁,小火煮制,收汁后倒在炒好的萝卜条上。
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