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烧烤怎样做才能火

更新时间：2023-07-03 21:29:18 来源：YIQ网

......

1、烧烤怎样做才能火

新疆羊肉串的烧烤做法为：

一.材料：羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。

二.做法：

1、将羊腿肉切成体积大概1点5至2厘米的方块；

2、加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右；

3、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀；

4、竹签洗净后事先泡水；

5、将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上；

6、刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻；

2、黄凉粉怎样做

方法步骤；

材料：碎大米500克、纯白石灰水50至100克、熟油辣子55克、蒜泥15克、潼川豆豉50克、酱油、醋、芝麻粉、白粉、花椒粉、味精；

1、把大米洗净，除去杂物，用水浸泡同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用；

2、磨浆经过4至5小时浸泡后，连水带米在石磨上磨成米浆盛入锅中；

3、熬煮，用旺火将锅中米浆煮沸，再小火煎熬，用一木棒在锅中不断搅动，把准备好的石灰水注进锅中，使米浆凝固当用锅铲挑起一点米浆

3、怎样做寿司好吃又简便

1、用料：

寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。

2、做法：

（1）搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条，放置一边备用。

（2）将米饭煮熟后，稍微晾凉一些，晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖，也可以自己做，30ml的米醋中加20g的白糖，一点点盐，搅拌均匀，这个就是寿司醋了。)取其中一半的米饭，加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉，可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀，不需要添加太多，它主要起到一个增色的作用。)在寿司席上铺上一层保鲜膜，放入一张寿司海苔，加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭，用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时候，要把米饭按压紧实，您也可以用勺子压，会比较方便。)

（3）将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来，再放入一大勺拌好的白色米饭，同样用手摊匀。(摊匀米饭的时候，要使点力，把米饭按压紧实。)随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。(您也可以根据自己的喜好，添加自己喜欢吃的食材，比如肉松、三文鱼肉，还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱，都非常不错。)这时候对折寿司席，将里面的米饭包在一起，不需要重叠，两端接头能碰到一起就好了，外形有点像水滴状。(注意包的时候，接头部位一定要压紧实一些，防止松散。)

（4）拿掉寿司席，切掉两端的头，把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状，再撕掉保鲜膜。(保鲜膜先不用着急去，这样包着更好切，但如果比较建议的话，您也可以去掉保鲜膜再切。)

本文标题：烧烤怎样做才能火
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the end
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