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更新时间:2023-04-18 23:08:00 来源:YIQ网
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百香果籽吃了不会有影响,百香果籽是可以吃的,会随粪便排出,对人体没有任何的伤害,百香果一般指鸡蛋果,是一种西番莲科西番莲属植物,广植于热带和亚热带地区。
鸡蛋果就是平常所说的百香果,有“果汁之王”的称号,有黄色和紫色两个品种;蛋黄果为橙黄色,果肉颜色接近蛋黄,故而得名。鸡蛋果最适宜的生长温度为20-30℃。
1、百香果在7~9月份成熟,一般来说秋季是食用百香果最有营养的时期,此时的气候条件会促进营养物质的形成,同时百香果通常是在夏季的7月开花,到了9月份的时候即可采收果实,到了第二年的时候,就是在每年的4月份开花,开花到采收果实的时间相隔60~70天左右。
2、秋季9月份到10月份的百香果是最好吃的,里面的水分和营养物质也比较充足,它里面含有对人体有益的17种氨基酸,还有多种维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,对人体可起到很好的活血益气、消炎止痛、抵抗衰老等功效。
做法:
1、准备材料:百香果10个、砂糖120克;
2、将百香果切开,用勺子将果肉全部取出,加入120g细砂糖;
3、将腌1至2个小时的果肉倒入小奶锅,小火熬制,在有泡沫的时候,出锅;
4、在出锅期间,不断搅拌,搅到开始出现大的清亮的泡泡;
5、再装入用开水烫过的密封瓶子中即可。
柠檬百香果发苦可能是因为柠檬没有去皮导致,柠檬皮是苦涩的,也不排除是蜂蜜不够。柠檬百香果正常是酸甜的味道,柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分,这种植物苦味素在橘类水果中含量很高,而柠檬皮是含量最高的一种。
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