食用苏打粉的作用和功效有哪些

更新时间：2023-07-31 10:47:42 来源：YIQ网

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1、食用苏打粉的作用和功效有哪些

食用的小苏打属于一种碱性物质在生活中有很大的应用，比如胃酸过多导致胃部反酸水或者是胃胀，这个时候可以适当的喝一些小苏打水能够抑制胃酸的分泌，小苏打还具有消炎杀菌的作用，可以使用一定比例的小苏达水进行下体清洗。而且小苏达水也能够去除油污茶渍。生活中用小苏达水洗碗能够有效的去除油渍，而且也不会对身体健康造成什么影响。一般情况下小苏打可以添加到食物中，也可以添加到意大利面中。它可以使意大利面更加松软。可以用来脱衣服。物体和家具上的污渍。做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。

2、苏打粉是什么苏打粉的简单介绍

1、碳酸氢钠，化学式NaHCO？俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

3、苏打粉的功效与作用

1、它可以起到美白牙齿的作用，刷牙时在牙刷上加点小苏打，就可以起到美白牙齿的效果。

2、在泡脚时加入小苏打可以促进脚部循环。

3、小苏打粉还可以去除身上的死皮和角质。

4、它还可以缓解晒伤，在洗澡时加入小苏打，它能够快速消除晒伤带来的疼痛感，缓解皮肤红肿的情况，它还有消除脚气的作用。

4、食用小苏打粉的用途

食用苏打粉主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。常用的三种作用：1、当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂，使食物多孔膨松。2、内服后能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暂。3、还有有碱化液的作用：适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍。

5、苏打粉的功效与作用、禁忌和食用方法

1、苏打粉的功效与作用：具有抑制真菌、中和胃酸、促进消化的作用。

2、苏打粉的食用禁忌：忌与酸性药物配伍。用量过大可致碱中毒。可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。

3、苏打粉的食用方法：食用苏打粉主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂，使食物多孔膨松。内服后能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用：适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍。2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。

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