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种植西红柿的技巧

更新时间：2023-05-24 18:32:16 来源：YIQ网

......

1、种植西红柿的技巧

1、种子处理

种植前对种子进行温水浸种，这样不仅可以打破种子休眠，促进发芽，还有一定的灭菌杀菌的作用。先用清水将种子种子浸泡一两个小时，然后再将种子放在在50-60度的温水中，不断搅拌，这样可防止种子烫伤，水温降低积水加水升温，整个过程维持在15分钟左右。然后再将种子继续浸泡3-5小时后即可播种。

2、播种定植

将种子处理后，播种在苗床中，播种不宜过密，每平米大约播种30克种子最佳，保持土壤湿润，温度在22-28度之间，约3-4天即可出芽。但幼苗长出两三片真叶时，即可定植，定植时地温稳定在10℃以上，这样有利于根系生长，提高成活率。

3、田间管理

定植后应及时进行中耕，以促进迅速发根与缓苗生长，配合中耕松土除草，施肥以基肥为主，在定植前对栽培地施足底肥，后期基本不需要施肥，若想其快速生长，可适当施肥一两次；施肥要立即浇水，这样可降低肥力浓度，以免烧根，平常浇水也需根据季节气候变化来浇水，干旱季节应多浇水，冬季尽量少浇水，雨季要做好排水措施，以免积水过多而导致烂根。西红柿除少数直立性品种外，其余品种都需搭架栽培。

2、牛肉罐头炖土豆西红柿

牛肉炖土豆西红柿的做法：

主料：牛肉，土豆，西红柿。辅料：葱片适量，姜片适量，料酒适量，海鲜酱适量，油适量，盐适量。

步骤：

1、牛肉洗净切成方块，西红柿洗净去子、去皮切块，土豆切块。

2、 锅内倒少许油烧热后，放入牛肉、酱油、葱姜、料酒翻炒几下。

3、 加水没过牛肉，煮开后放入番茄，加一汤匙醋。

4、 用文火炖20分钟，然后放入土豆接着炖10到20分钟，如果用高压锅炖至软烂即可出锅前加盐调味后即可出锅。

3、怎样培养西红柿

1、苗床准备：采用基质栽培，先把废食用菌棒进行脱袋、打碎和消毒，消毒液用锌硫磷，后用塑料薄膜盖密，堆沤让它充分腐熟备用。

2、肥水管理：肥水管理是一项既简单又细微的工作。基质水分基本上保持在70％左右，小番茄是比较耐旱、不耐湿的蔬菜，浇灌因不同生育期而定。

3、插竹杆、绑蔓、整枝、修剪：当株高约35厘米时，要及时插竹杆、绑蔓，即除留主干外，还留第一花序下的第一个侧芽，让其生长开花，其余长出来的侧芽及时抹去。

4、遮阳：在2月份种植时，开花结果正直夏、秋高温季节，采用大棚种植，必需采用棚外遮阳进行防强光和降温。

5、适时采收 “黄珍珠樱桃”番茄是作为生食的蔬菜，人们把它当作鲜食，应以坚熟期采收，过早或过迟都不利于其商品价值。

6、病虫害防治：由于采用基质栽培，没有病原菌的寄生残留，“珍珠樱桃”番茄在整个生长发育过程中，基本上没有病害发生为害，但必须采取预防。

4、西红柿剥皮方法

1、第一种方法就是很简单的用刀削。

2、第二种方法，大多数人都知道，那就是用开水烫。先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。

3、第三种方法，将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一遍，刮时稍用力，生些的西红柿可用力大些，但不要弄破西红柿，然后再剥皮。用此方法再硬的西红柿也保证一分钟搞定。

本文标题：种植西红柿的技巧
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