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蛋黄酒的制作方法

更新时间：2023-04-08 16:15:16 来源：YIQ网

......

1、蛋黄酒的制作方法

1、第一步：把做好的米酒煮热但不用煮开。

2、第二步：将煮熟的蛋黄取出，捻碎。

3、第三步：米酒中加入蛋黄、白糖搅拌均匀即可食用。

4、用途：米酒泡蛋黄在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋黄也是热量来源。

2、喝黄酒的正确方法

1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。

2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

3、喝黄酒的禁忌

1、不宜空腹

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。

2、不宜快饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

3、不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。

4、不宜过量

黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

5、不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。

本文标题：蛋黄酒的制作方法
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