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更新时间:2023-02-27 11:24:07 来源:YIQ网
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1、坡子街。坡子街是长沙最为古老的街巷之一,也是长沙颇有名气的小吃街。古朴的街道两边全都是饭店小吃,最为象征性的就是火宫殿,是坡子街的灵魂,也是长沙小吃的灵魂 ,到了坡子街,你可以暂时把脚落在这里,悠闲的从街头吃到巷味。聚集了火宫殿、新华楼、四喜馄饨、文记四合一等长沙老店,在这里还可以尝到口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、白粒圆、米粉、红烧猪脚等长沙美食。地址:长沙天心区坡子街
2、长沙吃货必去的5条美食街。承载着千年历史的太平街,悠悠两千年历史的长沙经受战乱与变迁,而太平街却保留了它千年不变的情怀。太平街是外地人旅游必打卡地,每天都是人山人海,无论白天黑夜。这条街上也是培育了许多的“网红美食”。地址:天心区太平街(长沙地铁2号线湘江中路站)
3、南门口小吃街。只要是长沙“老口子”都知道一条美食街。在长沙,无论是满怀期待的游客,还是驾轻就熟的“老长沙”,南门口这个地方都是“名声在外”。尤其美食多得更是下不得地!特别是长郡中学那一块,随便进一个小店,那都是正宗的“长沙味道”。南门口与步行街交界处有一家工商银行和一家招商银行。你要是从五一路过来,就在平和堂楼下取。不过,这条街上但凡稍微正式一点的店子都可以刷卡的,不用担心美食之多准备不足。地址:长沙南门口位于长沙市天心阁南边约200米处、长沙市城南路与黄兴路的交叉路口,即为南门口。
4、东瓜山美食街。冬瓜山基本属于“夜生活”开启的范畴了,因为大部分店铺都是晚上7:00营业,所以白天过来的话基本很多美食都吃不到。冬瓜山一带就是被一家冬瓜山香肠带火的,哪怕排再久的队也想吃上几串。地址:长沙天心区裕南街
5、都正街。都正街不仅名美,而且意美、情美、景美。每条小巷子的名字都有着深厚的文化底蕴。都正街全长314米,是长沙保存下来的为数不多的历史街巷之一,这里曾聚集被称为“定湘王庙”的善化县城隍庙、纪念湘菜祖师爷的詹王宫以及传承湖湘文化和梨园风采的桃花井等。隐藏在都正街其中美食店铺更是数不胜数。有的时尚、有的复古、还有的仅仅是美味,是历史与现代的融合。地址:长沙都正街,南起高正街,与天心阁相连,北与马王街相接,全长314米。
简单又好吃的面有很多种,简单列举如下:
1、麻酱香拌面。做法是首先将芝麻酱用少许熟的食用油调稀,然后加入适量的盐、糖、味极鲜和蚝油,搅拌均匀。锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。最后拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
2、潮式拌面。做法是首先将白醋、生抽和猪油调在一起待用,然后煮面条并将其过一遍冷水,沥干水分后倒入调好的酱料,搅拌均匀。最后煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花即可。
3、蚝油捞虾子面。做法是首先往锅里加适量水,凉水下面煮开后,再煮1至2分钟,然后捞起面,沥干水份。最后调入麻油和蚝油,拌匀即可。
1、材料:鲍鱼片150克,水发香菇三朵,干贝100克。
2、调料:色拉油、高汤各一大匙,绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙,味精、精盐、蒜末各一小匙。
3、水发香菇去蒂切碎,干贝切碎与香菇拌匀,放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐,高火2分钟。
4、鲍鱼洗净,去骨刺,切片,加入高汤,高火2分钟。
5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内,鲍鱼片排于盘缘,汁与淀粉拌匀,高火1分钟。
6、覆上微波薄膜,高火2分钟,取出,淋上加热过的汁即可。
1、食材:南瓜200克,鸡蛋1个,白糖20克,酵母粉3克,面粉约300克,红枣碎适量,葡萄干适量。
2、我们先将南瓜去皮切片,上锅蒸熟后碾成南瓜泥,然后加入鸡蛋,白糖和酵母粉,搅拌均匀。
3、然后加入适量面粉,先搅拌成棉絮状,然后将其搓成光滑的面团,用保鲜膜封后,等待醒发至约两倍大,形成蜂窝状。
4、醒发结束后,我们加入红枣碎和葡萄干,揉搓排气的同时将干果揉搓进去,然后搓成长条,等分成合适的大小。
5、塑成小馒头的形状,放在锅上面不开火醒发十五分钟,然后上汽蒸十五分钟,最后不要立马揭开锅盖,先焖五分钟,就能得到好吃的南瓜馒头啦。
原料:苹果2个,香蕉2根,木瓜半个,火龙果1个,哈密瓜半个,橙子1个,炼乳、蛋黄酱适量。
具体步骤:
1、原料准备,将水果去皮,将容易氧化变色的苹果放入盐水中浸泡;
2、将火龙果、香蕉、木瓜、哈密瓜、橙子、苹果切成块状,放入碗中备用;
3、将两大勺蛋黄酱和两大勺炼乳,搅拌均匀调制成沙拉酱;
4、将沙拉酱倒入碗内,与水果一起均匀搅拌后装盘即可食用。
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