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卤豆腐怎么做

更新时间：2023-06-29 08:22:29 来源：YIQ网

......

1、卤豆腐怎么做

1、豆腐4块、冰糖30克、生抽1大勺、老抽1勺、桂皮1小块、八角4个、香叶5叶、花椒1勺。

2、方法：在平底锅中倒油，放入豆腐块。小火煎至金黄后，翻面。煎至两面都金黄后，把豆腐块捞出。另起一锅，倒入热水，加入冰糖。

3、放入桂皮、八角、香叶。放入适量花椒。放入适量生抽、老抽。大火煮开后，放入煎好的豆腐。盖上锅盖，中火煮二十分钟制作完成。

2、炒蛤蜊豆腐怎么做

准备食材：菠菜150克、豆腐100克、蛤蜊200克、葱花10克、酱油5克、醋3克。

准备菠菜或者油菜都行；

豆腐切块；

蛤蜊少许；

锅内放油，先放葱花和豆腐；

两分钟后放蛤蜊翻炒；

两分钟放菜，继续炒；

蛤蜊开口后即可出锅。

3、加鸡蛋豆腐怎么做

1、准备一块豆腐，放入容器中捣碎，打入一个鸡蛋，放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。

2、锅中放油，油温5成热下入搅拌好的豆腐，煎至豆腐鸡蛋液定型。

3、下胡萝卜、青椒丁，放生抽上色，在放入蚝油和白糖，翻炒均匀出锅，好吃好看又有营养。

4、秋葵拌豆腐怎么做

1、主料：黄秋葵3个、内酯豆腐1盒。

2、调料：食盐2克、蒜1瓣、生抽15毫升、香醋15毫升、小葱1根、辣椒油10毫升。

3、准备好所需食材，水豆腐用勺子舀出放入碗中。

4、秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟，捞出立即过凉水，将秋葵切成小圈，大蒜和小葱切碎。

5、将蒜末、香醋、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁，将切好的秋葵放在豆腐上面，撒上葱花，淋上料汁即可。

5、鱼豆腐怎么做好吃

第一、 先把鱼豆腐切成片，切薄一点会更好。炒起来容易熟。

第二、 再把辣椒洗干净去籽，切碎，生姜切丝，蒜苗切段都放在一起备用。

第三、 锅烧七成热，放适量花生油，热锅凉油就可煎鱼豆腐，煎至二面微黄就可以啦。

第四、 把辣椒，蒜苗，姜丝加进去翻炒一分钟左右。

第五、 用一个小碟子调少量淀粉水，加一勺盐，盖盖子二分钟。

第六、 打开锅盖，看看有没收汁，收汁即可。

第七、 关火，铲在盘子里，上桌开吃了，很香哦，也很下饭，做法也简单。

本文标题：卤豆腐怎么做
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