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更新时间:2023-07-25 13:27:29 来源:YIQ网
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1、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水。
2、然后控干水分,再用特殊的羊排腌料腌制,用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时,这样就可以做出好吃的羊排。
3、如果您喜欢独特的风味,还可以烘烤时刷些蜂蜜,颜色非常漂亮。
1、首先准备鲜牛排,用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面,然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。
2、腌制好后,用保鲜纸把牛排裹好,放入冰箱冷藏一晚,在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。
3、将烤箱调制200度预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤6分钟。在锅中放入大约50毫升水,两勺黑椒酱,半勺蜜糖,一点点鸡粉,一直搅拌到沸腾,做成黑椒汁,最后把黑椒汁浇在牛排上即可。
用料:五花肉500克、面粉780克、食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水400克、泡打粉适量、食油适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱5根。
做法:
1、五花肉洗净剁成肉末,加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀入味,大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀,加适量盐。
2、面粉、盐、五香粉倒入小碗中,热油烧开,浇入盛有面粉的碗中。
3、面粉中加入泡打粉,加凉水和成面团,饧30到60分钟,将饧好的面团揉匀,擀成5毫米到7毫米厚的长方形面片,上面均匀地抹上油酥,从窄的一头卷起,边卷边抻,卷成长条状。
4、擀好的长条揪成剂子,剂子两边向中间收口,然后擀成面皮。
5、擀好的面皮中包入馅料,成包子样式,烤箱上下火180摄氏度预热。
6、电饼铛做热,电饼铛放包好的包子,按扁,表面刷一层油,使两面都烙成金黄。
7、烙的金黄的火烧转入烤盘,在中层烤10到12分钟,火烧烤鼓即可。
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