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吃水煮花生米有什么好处

更新时间：2023-02-03 07:50:53 来源：YIQ网

......

1、吃水煮花生米有什么好处

1、水煮花生米，可以促进人体的生长发育，花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，所以多食花生，可以促进人体的生长发育；

2、水煮花生米中含有蛋白，含有十多种人体所需的氨基酸，其中，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力；

3、水煮花生中所含有儿茶素，对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸是防止过早衰老的重要成分。常食花生米，有益于人体延缓衰老；

4、花生中含大量的亚油酸，该物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化；

5、水煮花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

2、水煮花生米的正确做法是什么

主料：花生米300克。辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。

1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。

2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。

3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。

4、泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

5、接着中途搅拌，开锅后立马关火，不用捞出，可以直接吃或是搭配各种食材食用。

6、最后起锅就可以吃了。

3、水煮花生米秘方

1、准备适量的生花生，用水理洗干净，如果有刚出土的新花生更好。

2、准备好煮好花生时所用的调料，这是核心配方，姜片、小红辣椒段、香叶、葱段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用盐。

3、把花生放入锅中，加入足够的水。

4、大火烧开以后，放入调料，小火慢煮，大概50分钟即可。

4、水煮花生米需要放什么料

原料：花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1、5克、山奈1、5克。

做法：

1、 将石斛洗净，成约1厘米长的节；

2、 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干；

3、 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斛入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。

本文标题：吃水煮花生米有什么好处
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