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更新时间:2023-04-22 07:47:38 来源:YIQ网
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1、用微波炉可以做面包,只要微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能。微波炉调至中高档火力,4分钟左右。4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
2、初次使用微波炉烤面包,不懂调节时间和功率,也是很正常的。最好在调节前,先选定一种功率进行烹调,以后逐步参照经验调整功率。
3、因在微波炉烹饪中,多采高功率,差异只在烹调时间多少,而它通常烹饪快速,烤面包仅需几分钟,若没有调节好,存在几十秒的误差,也会影响效果。
4、如果自认为时间掌控方面做得不是很到位,可以参照网络的烹饪时间,用最短的时间先试一下,如果不熟,再继续加热。如果一开始就出现加热过度的情况,面包被烤焦了,就没法补救了。
要。夏天天气热,面包保质期只有1-3天,面包营养比较丰富,但含水量达到28-32%左右,温度较高时微生物极易生长繁殖,导致腐败变质,建议不要一次买多,不易保存。
夏天怎么保存面包:方法一:取保鲜袋,将未吃完的面包放入袋中,取扎带,用扎带将袋口系紧,将多余的扎带卷好以免伤手。
方法二:首先我们将面包切片,取保鲜袋,面包放入袋中,袋中空气挤压出系活结,放入冰箱冷冻即可。
做面包需要的材料有高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水,其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
一个松软面包除左发酵好以外,最重要的是搓粉。
一个没有搓好的面团无论有多好的酵母做出来的效果都不会松软。
面团加油脂成分的东西之前,必须要先搓出麸质如果在搓出麸质前放油脂就算再搓上1个钟斗没有用。
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