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炖肉的家常做法

更新时间：2023-03-19 17:56:53 来源：YIQ网

......

1、炖肉的家常做法炖肉怎么做

1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

2、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱姜蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽老抽翻炒30秒。

3、加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

2、萝卜炖肉的做法

1、主要食材：猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花。

2、猪肉和白萝卜洗净切块备用。

3、猪肉块放砂锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。

4、转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。

3、山药炖肉的做法

做法：

1、后腿肉切成约3公分块状，油烧热入油锅炸后捞起备用；

2、山药切块状入油锅过油后捞起备用；

3、葱切大段入油锅炸后捞起；

4、先将肉、葱段、蒜头置锅中混合混匀；

5、加入酱油大勺、冰糖少许、胡椒粉少许翻炒后加水加热；

6、沸后小火炖 2小时，再加入山药焖 20分钟。

本文标题：炖肉的家常做法
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