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女人吃炒黑豆的好处

更新时间：2023-03-22 16:03:54 来源：YIQ网

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1、女人吃炒黑豆的好处

1、养颜美容。黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老。许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。

2、补充女性雌激素。常吃黑豆，可以补充女性体内所需雌激素。不论哪个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。所以一定要每天吃20~30克的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。

3、补肝明目。黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

4、可预防便秘。黑豆富含膳食纤维，可以预防缓解便秘。黑豆中膳食纤维的含量很高，每100克的黑豆中含有18%的膳食纤维，具有良好的清肠通便作用。现代人饮食过于精细，容易产生便秘，进而引起痔疮、肠癌的发生。因此，每天吃点黑豆，有清肠效用，防止便秘发。

2、马料豆与黑豆的区别

马料豆：是一种药物，功效；补脾，利水，解毒；补肾益肝，乌发明目，降血压等功效，古代医学名著《本草纲目》记录过黑豆的药用价值，书中载："大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色，黑者入药"；还发现黑豆籽粒大小不同，药用价值又不同，《本草蒙筌》卷五谷部记载："生大豆，味甘，气平，无毒，黑白种殊，惟取黑者入药；大小粒异，须求小粒煎汤，紧小者为熊豆，入药方效"。可见，依据古人的经验，籽粒细小的黑豆药用价值高。

黑豆：为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18至30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

3、醋泡黑豆的功效与作用

第一，醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。

第二，对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。

第三，要说醋泡黑豆最大的功效,其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况,吃一些醋泡黑豆,能够有效的缓解,并且对于眼睛有着很好的保护作用。

4、药黑豆和普通黑豆的区别

1、药黑豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。

2、含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。

3、这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。

5、醋泡黑豆的正确做法是什么

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火干炒；

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；

3、放入容器中，在通风处晾凉；

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。

本文标题：女人吃炒黑豆的好处
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