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更新时间:2023-01-08 04:06:53 来源:YIQ网
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1、食材:鸡翅4个、大米100克、胡萝卜10克、芦笋3根、西红柿1个。
2、鸡翅表面割两刀斜口,加入姜片、酱油、糖抓匀,腌制半小时。
3、芦笋焯水切丁,胡萝卜切丁,西红柿切片,去掉姜片。
4、不粘锅刷油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
5、大米清水洗净,放入电饭锅,加适量清水,撒入胡萝卜丁、芦笋丁,放入西红柿和鸡翅煮熟。
1、首先,我们要准备装食盐的工具,那就是竹筒。要选择新鲜绿色的竹筒,就需要我们去上山砍竹子,想要制作多一点的竹盐牙膏,就选择大一些的竹筒,竹子砍成竹筒的形状。
2、然后把我们家里的食盐倒进去,以前的时候没有这么精细的食盐,都是用那种大颗粒的海盐制作,我们把食盐填满整个竹筒,在竹筒上面盖上黄泥封口。
3、农村做饭一般用土灶,我们把封好口的竹筒放进土灶里面,离你烧火的地方要隔一点距离,但是也不能太远。然后直接烧大火,可不要直接把竹筒给当柴火烧掉了,过上半个小时左右,等到竹筒都烧黑了之后就可以拿出来了。
4、我们用刀把竹筒劈开,然后把竹筒里面的食用盐都倒进一个大碗里面,里面加入小苏打和清水,用工具把它们研磨,直到没有大的颗粒的时候,就可以装进一个罐子里面了,这样我们的竹盐牙膏就做好了。
1、肉少的海蟹可以做成香辣蟹,具体如下:
2、主料:海蟹。
3、辅料:葱、姜、花椒。
4、调料/腌料:盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。
5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
6、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
7、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲。
2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放。
3、肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖。
4、准备香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝,有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜。
5、在开始做之前半个小时,将面全部切成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时。
6、将长条的面甩开,越拉越长。
7、下锅中煮熟,面块熟时,将海带,菠菜放入一起煮熟。
8、准备大碗,放入切好的肉,香菜,豆腐皮丝,葱花,盐,味精,辣椒,将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤。
1、用料:老南瓜500克,玉米淀粉22克,熟咸鸭蛋黄5个。
2、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。
3、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。
4、把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
5、取一口小口径的深锅,倒入适量的油,待油烧制8成热时,放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可,捞出用漏网控一下油,再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。
6、把试先备好的咸蛋黄捏碎,另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫,倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。
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