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更新时间:2023-04-19 03:09:51 来源:YIQ网
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1、将鲜蘑菇洗净,大的切三、四瓣, 小的对开 。
2、将油菜去根洗净, 切段。
3、起油锅,油热后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒。
4、肉片变色后淋入料酒、酱油,下入嫩蘑菇大火翻炒。
5、蘑菇变软后,先下油菜梗、再下油菜叶,继续大火翻炒。
6、待油菜变软变色,调入适量蚝油、盐、味精,大火收汁出锅。
1、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。
2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
3、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。
4、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
5、出锅后淋上些许热油,味道更好。
材料:米饭适量、青瓜适量、火腿肠适量、土鸡蛋适量、盐适量、黑椒粉适量。
步骤:
1、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
2、青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
3、鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀。
4、锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
5、用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
6、往里加火腿丁跟青瓜丁,翻炒均匀。
7、再往里加点盐、黑胡椒粉,往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。