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更新时间:2023-02-18 11:48:11 来源:YIQ网
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1、材料:猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖(喜欢甜的可以多放点)3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许。
2、排骨切段,放入葱姜,料酒,酱油,十三香,盐,拌匀腌制1小时。
3、放入空气炸锅200度,15分钟,中间翻一次。
4、锅烧热放入少许油,放蒜末爆香,放糖炒化,倒入醋,酱油,盐,少量水,煮到汁有点黏稠,鸡精调味。
5、倒入炸好的排骨翻炒,喜欢酸味重的此时可以再喷一点醋,然后出锅。
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。
2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
3、在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。
4、用打蛋器打起约250~450克的鲜奶油,加入正宗巧克力180克进行搅拌。
5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
1、在煮黑米八宝粥以前要把核桃仁处理成小丁,再把红枣去掉果核以后洗净备用。
2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及莲子等食材提前洗净,放在清水里面浸泡,等它们变软以后才能开时煮粥。
3、把黑米用清水淘净,放在锅中加入适量的清水煮开,再把准备好的其他食材一起放入到锅中,用大火烧开以后,用小火慢慢的熬。
4、在熬制的过程中,需要用勺子搅动多次,不然会出现粘锅的情况,影响黑米八宝粥的味道。
5、过两个小时左右,锅里的黑米八宝粥就能煮好,这时可以把冰糖放入到锅中,等冰糖化开以后调匀,就可以关火了,焖制十五分钟以后,自制的黑米八宝粥就能取出装碗食用了。
1、爆香水煮鱼的用料:葱、姜、蒜、香叶、辣椒、酱油、醋、盐适量、鲜鲤鱼一条、豆腐皮2张、豆芽、香菜适量、火锅料一份;
2、准备葱、姜、蒜;准备鲜鱼一条;将葱姜蒜放入鱼肚中,里外放入适量的花椒大料盐酱油料酒醋;
3、热油,将鱼放入炸10分钟左右;
4、准备锅放入火锅料、姜、葱、蒜、香叶、辣椒、辣油,锅内倒入清水;
5、准备香菜;准备豆芽,豆腐皮;
6、将鱼放入火锅中,慢炖30分;
7、放入豆芽、豆腐皮、醋;30分后放入香菜;
8、将鱼放入盘中,锅里的酱汁准备倒入;
9、酱汁浇鱼上,美味出炉。
1、脆柿子在制作时可以用温水浸泡,浸泡时一定要注意浸泡柿子的容器不能是铁的,因为铁的容器会与柿子中的单宁之间发生化学反应,容易影响柿子的口感和质量,最好使用塑料或者陶瓷的容器把准备好的式子直接摆放在容器中。
2、准备50~60度之间的温水,直接倒入的容器中,要让水完全把里面的柿子芥末,再把容器的口密封好,放在温暖的地方浸泡,过七八个小时以后就要及时换水,最好能让水的温度保持在40~50度之间,这样过四五天以后里面的脆柿子就能做好,取出以后可以直接吃口感脆嫩而且一点也不涩。
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