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更新时间:2023-03-15 06:04:02 来源:YIQ网
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河北著名美食:
柴沟堡熏肉:由柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻、味道独特;金毛狮子鱼:其外形似毛发竖起的狮子,因此得名金毛狮子鱼。其色泽黄里透红,口味酸甜可口、鲜嫩香醇;御土荷叶鸡:源于叫化鸡, 其作法与叫化鸡大同小异,御土荷叶鸡味道鲜美,其淡淡的、似有若无的荷叶幽香,令人胃口大开、回味绵长;口蘑:可用来清炖、红烧、做汤,其味道清香、鲜美,历来为席上珍馐;蔚县八大碗:一般包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素、烹饪精细、鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。承德万字扣肉:这道菜原为宫廷菜,现已成为当地的寿辰名菜。
黑豆泡醋不能跟猪肉同食,会引起消化不良;不能跟小白菜同食,不利于身体健康;不能跟羊肉同食,醋性酸温,羊肉大热,不宜搭配;不宜跟胡萝卜同食,影响胡萝卜素的吸收;不能跟青菜同食,会生成一种橄榄脱镁叶绿素,大大降低食物营养价值;不能跟木耳菜同食,木耳菜是碱性食物,不适合与食醋搭配;不能跟南瓜同食,容易中毒。
富含高纤维的水果有:苹果、犁、马铃薯、红薯、桃。富含高纤维的蔬菜有:卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄等都是高纤维或高果胶的食品。高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益。膳食纤维(dietaryfiber,DF)是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处。
1、鱼香豆腐是一道鱼香味的美食,主料以豆腐为主,鱼香味料调味。味道及其鲜美可口。
2、雪花炒香干:主要材料为香干、雪菜以及其他调料。色味俱全,餐桌上一道必不可少的家常菜。
3、干煎鸡蛋杏鲍菇:主要材料为杏鲍菇、鸡蛋以及其它调料。味道极美。
4、红烧腐竹茶树菇:主要材料为腐竹、茶树菇以及其它调料。
5、桃仁拌芹菜:主要材料为芹菜、核桃仁以及其它调料。
6、地三鲜:这道菜同学们应该都熟悉,受欢迎程度可想而知。主要材料为土豆、茄子、青椒以及其它调料。
举例:
1、凉拌土豆丝:是一道家常菜,主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。
2、凉拌三丝:是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材,以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆,清香爽口。
3、木耳炒肉:是常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。此菜肴美味可口,还有保健功效。
4、蜜汁豆干:是一道美
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