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三七粉的味道是什么样的

更新时间：2023-02-11 10:38:51 来源：YIQ网

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1、三七粉的味道是什么样的

三七粉的味道是浓浓的中药味和土腥味，它是由三七的主根打成的粉，脱离不掉它的土腥味。三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。

2、三七粉能和羊肉一起吃吗

煨羊肉的做法：

食材：鲜羊肉700克、三七片30克、党参30克、熟附子10克、绍酒15克、姜块10克、葱结2根、胡椒粉1克、味精2克、细盐2克。

做法：

1、将羊肉洗净，放入沸水中煮几分钟，在入冷水中洗净，切成条块；

2、将三七片、党参、附子、姜、葱等洗净备用；

3、起锅加水适量，放入羊肉，烧开后，撇净血泡；

4、将党参用布包好，与三七、切片的附子、姜块、绍酒、葱绘、胡椒粉一同放入锅内，煮30 分钟左右；

5、改用中小火慢煨至肉烂，去掉党参、附子调味材料后盛出，即可食用。

3、三七粉的正确打磨方法

1、好的三七粉，不但要选好三七头，而且对打粉的机器选择也是很重要的。在生活中，打粉的机器比较多，但这么的机器中，选打磨三七粉的机器，要选坚实的，这样安全些，因为三七比较硬。还要选套布袋那种机器，因为三七打粉过程中会与机器摩擦，产生高温，套布袋的机器通风散热好，这样才不会把三七粉打熟，打出来的三七粉才是生三七粉。

2、选好打磨机器后，需要清理干净三七，准备打磨。云南满泽三七，是选用文山、大山地里、山坡上、生长时间长的春三七头，又名为文山满泽三七，是直接水洗晒干的，大家打磨前，只需要用牙签或者什么尖的东西，掏掏夹缝里面就行了。如果需要水洗，不易再次浸泡，大家一个一个的洗，洗了就晾着，其实不用洗的，掏掏就行，没有什么。

3、三七头清理干净后，把机器换上粗筛，盖好，通电，让机器转5分钟左右，把准备好的三七头一个一个的放里面打磨出来。打磨出来的三七粉是粗筛过滤的，细度不够，但也不用着急，先等三七粉和机器冷后，再把机器换200多目的筛子，将前打磨的三七粉再打一次就细了。这样打磨出来的三七粉为生的，放的时间就些，不容易坏，而且食用效果也是不一样的，因为三七粉有生熟吃法，其效果不一样。生三七粉变熟三七粉，只需加温，而熟三七粉就变不了生三七粉了。

4、三七粉与黑芝麻糊能一起吃吗

能。黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。三七，中药名。为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称筋条，根茎习称剪口。

5、男人常喝三七粉的好处

降低血脂、软化血管。三七粉中的有效成分可以降低血液中的血脂、血糖和胆固醇的含量，它可以软化血管，疏通和扩张血管，有效的分解和抑制血管中的细小血栓，对高血脂，脑梗塞等心脑血管疾病有显著疗效。

美白养颜。三七粉中的三七多糖等可以修复人体中的受损细胞，清除人体内的自由基，有很轻的延缓衰老，美白养颜的功效。

防癌治癌。三七粉中的有效成分可以抑制和破坏人体中的癌细胞生长，经常冲服三七粉可以有效的预防癌症，对早期癌症也有显著的治疗作用。

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