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如何做牛肉烫面好吃

更新时间：2023-04-08 16:23:31 来源：YIQ网

......

1、如何做牛肉烫面好吃

1、原料：牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香。

2、牛肉洗净剔去筋皮，加上葱、姜剁成蓉。

3、加入所有调料，搅拌上劲后，备用。

4、面粉放面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。

5、双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心包上牛肉馅，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。

6、平底锅里两面金黄肉馅熟即可食用。

2、花生打碎了如何做饼

1、先用少许温水将酵母化开，然后面粉里打入鸡蛋、加入适量盐、猪油、酵母水，揉成软面团。

2、发酵至原来的2.5倍大小。

3、再次揉匀，使其排气，醒十几分钟，擀成薄片。

4、刷上油，铺上花生碎。

5、卷起来花。

6、鸡蛋里加入少许盐搅拌均匀。

7、分成小剂子擀成薄饼，沾上鸡蛋液。

8、表面再沾上适量花生碎，醒十几分钟，电饼铛预热刷上植物油，放入花生碎饼煎熟。

9、美味的花生碎饼做好了。

3、如何做土豆炖肉片

1、土豆、五花肉、蒜切片备用，准备2个八角。

2、锅中倒入适量油烧热，倒入五花肉煸炒出油后，加入蒜和八角快速炒香。

3、锅中倒入土豆片快速翻炒，加入老抽、糖、盐翻炒均匀，加入白开水（还差一点点漫过土豆就可以了，不需要太多水）盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠。

4、锅中淋入少许香油，洒下葱花！出锅！

4、如何做素鸡肉

1、准备材料，素鸡2小个，切片时，根据自己喜欢的厚度，按要求操作不管厚度是软的，不用担心太厚太硬。

2、起油锅煎炸至变色，外面一层变色变硬，这一步非常重要。油锅里出来的素鸡，应立即放入冷水中浸泡。

3、在另一个锅里，放入浸泡好的素鸡，加入八角茴香，一些水，2汤匙生酱油，1汤匙老酱油和1.5茶匙糖。这个配方的用量只是图中普通菜的用量，勺子也是普通陶瓷勺。

4、放好调料，闷煮10分钟左右，待收干汤汁后装盘。

5、出锅啦，撒上香葱，满屋子都是素鸡的香香味儿。

本文标题：如何做牛肉烫面好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7484006.html
the end
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