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更新时间:2023-07-28 07:40:59 来源:YIQ网
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1、一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。
2、若在同一锅内煮不同的玉米时,可以先将用时短的玉米夹上来,然后继续煮用时长的玉米;煮好的玉米最好夹出沥干水分,不要长时间浸泡在水中或者一直煮,这样会使玉米的味道不浓郁,营养物质也会有一定的丢失。
根据情况而定。若是熟的冷冻玉米,洗净后放入锅中,向锅中倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可;若是生的冷冻玉米则需煮制20分钟左右。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
1、煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了,若是用高压锅煮的话,时间就会大大减少,半个小时差不多就熟了,不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点。
2、我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了,不是全部去除,还要保留两次剥皮,玉米须也要保留着,然后将它放入清水中洗净。这时就可以将它放入锅中,并加入清水,水和玉米是一起放入的,这样玉米水也会十分美味,盖上锅盖煮就可以了。
3、玉米的种类比较多,不同的玉米煮的时间也是不一样的,所以一起煮的话,那么需要先将甜玉米捞出,随后继续煮着。等玉米捞出之后就要沥干多余的水分,不能浸泡在水中,不然味道会变得不好。
冷水下锅的玉米需要煮15-20分钟。煮玉米的方法是1、去叶:将玉米较老的叶子择去,洗净;2、加水:向锅中加入适量清水。开大火煮玉米20分钟;3、焖煮:盖上锅盖闷煮5分钟。在煮的过程中加入盐,可以激发玉米的甜味。
冷水下锅玉米需要煮多久
准备材料:玉米、清水适量、盐一茶匙可选放。
1、去叶
将玉米的根部切除,择去玉米外部较老、颜色发生变化的叶子,可以留内侧嫩增添风味。去掉大量的玉米须,清水冲洗干净,放旁备用。
2、加水
加入适量清水,没过玉米的高度。开大火煮玉米,20分钟后玉米就会煮熟,如果是糯玉米的话,需要多煮5分钟。
3、焖煮
煮熟玉米后,需要盖上锅盖,焖煮5分钟。期间可以放一茶匙盐,盐分可以将玉米的甜味刺激出来。煮好后玉米就加热完成了。
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