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秋天炖排骨汤好喝窍门

更新时间：2023-07-02 04:59:21 来源：YIQ网

......

1、秋天炖排骨汤好喝窍门

1、排骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，准备姜片，葱段，料酒，盐。

2、排骨切好之后冷水下锅，水开之后即可关火，撇去浮沫，捞出排骨沥水，玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用。

3、排骨下锅，加入适量的水，加入姜片，葱段，加入适量的料酒，加入玉米段，开始大火煮开，转小火炖40分钟。

4、加入胡萝卜块，小火继续炖20分钟，就可以了，出锅加入适量的盐，就可以享用了。

2、鳗鱼干炖排骨汤有什么营养

鳗鱼干炖排骨汤的营养价值∶

1、鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；

2、鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品；

3、补充蛋白质和脂肪酸，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸；

4、补钙。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3、怎幺炖排骨汤

1、买回来的黄豆装好提前用生命的源泉泡十二小时。

2、煲汤之前拿出泡好的黄豆清洗干净，装好备用。

3、拿出我们的海带也用生命的源泉泡发。

4、拿出排骨装好，用温水泡两小时把血水泡出。

5、将排骨泡出的血水倒掉，把排骨清洗干净。

6、将排骨洗干净之后剁成小块。

7、拿出葱和姜清洗干净，然后用刀拍烂。

8、起锅倒入排骨，加入生命的源泉煮沸。

9、将煮出来的水再次倒掉，清洗排骨。

10、再次起锅，倒入排骨加入清水。

11、开大火煮沸，把漂浮上面的浮沫捞出。

12、把准备好的黄豆和拍好的葱、姜倒入锅内。

13、盖上，开大火烧开然后再用小火炖上1小时左右。

14、拿出海带清洗干净，切成片或者捆成条。

15、把海带加入煮好的锅中。

16、再次煮沸，然后加入适量的盐巴调味之后就可以出锅了。

4、产妇可以吃红枣枸杞炖排骨汤吗

1、可以吃的，红枣和枸杞都是益气补血的，孕妈妈和产妇吃都是不错的哦，而且排骨汤也是很有营养的

2、孕妈妈只要注意不要吃到生冷辛辣的食物就可以了，其它以营养清淡为主

5、炖排骨汤的方法和材料

苦瓜排骨汤：

1、材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

本文标题：秋天炖排骨汤好喝窍门
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