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更新时间:2023-05-09 13:28:17 来源:YIQ网
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1、海鲜买回家后,应尽快放入冰箱中贮存。
2、生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理,才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除,以自来水充分洗净。再依序放入冰箱内贮存。
3、虾仁则可以先行去除砂筋,洗净后先用干布把虾仁擦干,加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好,放入冰箱加以保存,而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。
4、蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次,再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。
建议密封存放在冷藏区。西瓜作为一种夏季比较常吃的水果,其营养丰富、口感清甜,被人们广泛喜爱,而切开的西瓜常吃不完,需要存放到第二天,将西瓜用保鲜膜密封,然后存放在冷藏区,因为其属于低温条件,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食物的保存时间,另外,需避免与味道过大的食物一同存放,以免出现串味情况。
西瓜切开之后本身容易与空气中的细菌等有害物质接触,出现异味、腐烂等变质情况,而常温下温度变化多端,不利于西瓜的存放,像西瓜常温下隔夜保存就是不宜食用的,以免刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等胃不适情况,且在夏季温度过高时,滋生细菌等微生物速度过快,变质时间会有所缩短。
1、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。
2、储存时间内避免阳光直接照射,应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、起泡酒储存时瓶盖向下,以防瓶盖漏酒。
4、如果有冰箱,起泡酒最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。
5、一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年,而年份香槟则可以保存20年以上。大部分的都是非年份香槟,所以应该在购买后尽快饮用掉,如果再继续贮藏下去,其质量就会开始下降。