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酸菜猪肉馅饺子可以加木耳吗

更新时间：2023-06-27 18:05:35 来源：YIQ网

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1、酸菜猪肉馅饺子可以加木耳吗

因为木耳本身没有什么味道，剁碎加在饺子馅里不会破坏酸菜的香气，更因为木耳清脆的口感和较为丰富的营养，弥补了酸菜馅儿饺子营养不全面的小缺点。

木耳的营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。每100克干品黑木耳中含蛋白质9、4克，碳水化合物65、5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。木耳营养丰富，被誉为菌中之冠。

2、猪肉馅怎么保存

1、首先我们找来一个有封口的保鲜袋，把我们剩下的肉馅慢慢撞到口袋里。装好后，把袋里肉馅轻轻的压平。

2、接着我们用竹签或细点的筷子把肉馅分成大小合适方块。我们折叠后放入冰箱保存。要用时我们再从冰箱里拿出来，用多少拿多少，剩下的我们还可以放到冰箱里继续保存。

3、猪肉馅怎么解决腥味

1、在做猪肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。

2、做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒。腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前腌制，还可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐来码味，不仅可以去腥味，还可以增加肉的香味。另外，烹饪时加些蒜或者白胡椒粉，也是很有用的。

4、求纯猪肉馅大丸子制作方法

主料：猪肉1000克，鸡蛋3个。

辅料：姜30克，水适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，调和油适量，蚝油适量。

做法：

1、将肉放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉顺一个方向搅拌匀；

2、准备好鸡蛋；

3、姜切成末，蚝油一汤勺；

4、将调料加入，顺一个方向搅拌匀，然后分三次加入纯净水，最后把淀粉加入打匀；

5、往锅中加入500毫升油烧热，筷子入锅油冒泡，然后把丸子放入炸至漂浮起来即可。

5、芹菜猪肉馅饺子怎么做

芹菜猪肉馅饺子的做法是，碎猪肉由猪肉用打碎机打好的，可以方便直接用。准备一根大葱，并用刀切碎，并切好芹菜芽。准备酱油及香油，搅拌，这样馅就好了，直接包饺子就可以用了。

芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

本文标题：酸菜猪肉馅饺子可以加木耳吗
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