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更新时间:2023-03-25 10:04:10 来源:YIQ网
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1、如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话,就应该多炖一些时间,这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起,而且这样炖出来的梨汤,不管是老人还是小孩都能够嚼得动,一般炖45分钟左右就可以了,这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些,而且口感更加的好。
2、如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃,那就应该炖的时间稍微短一些,等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦,只要梨完全被水湿透,梨肉没有泛白的就可以了。有很多人在做冰糖雪梨的时候,都会让梨炖很长时间,其实这样做是错误的,这样会让你的营养都流失掉,而且口感也不好。
3、炖冰糖雪梨时,用到的梨最好是雪花梨,这种梨有较高的药用价值,具有清心润肺止咳润燥的功效,而且在炖梨的时候不用去梨皮,梨皮的营养其实也很丰富的,而且炖出来的汤汁也不会有涩味的。
冰糖雪梨可以用清水煮,也可以煲汤,或者炖冰糖雪梨盅,都是有治咳嗽的效果。准备一个雪梨削皮,皮也放进锅里,雪梨切块,锅中加适量水,大火烧开后,再改小火煮十五分钟左右,然后加入适量的冰糖,煮至冰糖化开就可以了。冰糖雪梨汤具有滋阴生津、润肺化痰的功效,咳嗽的人喝冰糖雪梨可以有效促进痰液的排出。
冰糖雪梨的益处有哪些
1、清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
冰糖雪梨可以天天喝吗
冰糖雪梨水,没有特别的时间限制,在平常时间都是可以食用的,但建议在饭前一小时食用,这样不仅能增加人体的饱腹感,而且还能有效吸收雪梨中的营养物质。而冰糖雪梨有润肺润燥、清热去火、缓解秋燥的作用,所以适合在秋天干燥的季节食用。
炖冰糖雪梨可以放红枣和枸杞,从食物的成分上来看,冰糖、雪梨、红枣、枸杞这几种食物的成分不相克,并且都有补益身体的作用。冰糖雪梨和红枣、枸杞一起炖可以起到美容养颜、益气清肺的作用,适合气血不足的女性和肺热咳嗽者。
1、准备材料:雪梨一只、枸杞若干、冰糖若干、焖烧杯一个。
2、将雪梨削皮,切成小块,枸杞洗净。
3、拿出焖烧杯,用开水预热一分钟。
4、在焖烧杯里放入切好的梨块和枸杞。
5、视口味添加若干冰糖。
6、加入刻度线要求以内的开水。
7、盖上杯盖,焖1小时到2小时后食用。
1、将雪梨洗净,去皮,去掉梨核。
2、将处理好的梨切成滚刀块。
3、锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
4、冰糖化完后,把梨块放进去。
5、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
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