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没高压锅怎么做黄焖鸡

更新时间：2023-06-20 22:39:50 来源：YIQ网

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1、没高压锅怎么做黄焖鸡

没有高压锅也可以用普通的锅做出美味的黄焖鸡，方法如下：

材料：三黄鸡半只、木耳、笋干、香菇、老抽、蚝油、料酒、五香粉、啤酒、干辣椒、姜、蒜苗。

做法：

1、把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时；

2、香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干；

3、锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香；

4、把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起；

5、锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟；

6、把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀；

7、把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可；

8、撒上青蒜苗，翻炒均匀，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。

2、高压锅煮饭烧黑了怎么洗

用热水泡很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭对身体很不好，可以用粗布来代替钢丝球。把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开不要烧干，锅的糊底很快就会去掉。可以放几个不是很好的西红柿在锅里煮，可以去除锅底。倒入少许白酒和啤酒与少量清水按比例1比1比零点五混合，盖盖子放置5分钟后就可以刷洗干净。用苹果皮或梨皮加水煮，可以去除黑色糊底。加醋少许，加热水烧开，就可以去除糊底。

3、虾用高压锅蒸多久才熟

虾用高压锅蒸20分钟才熟，另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

4、高压锅排气阀喷汤出来怎么办

排气管堵塞，等高压锅冷却下来后，打开高压锅，疏通排气管，将排气管洗干净。因长期使用高压锅，所以导致排气管堵塞，因此要经常清理排气孔和限压阀。安全阀排气是一种安全措施，把锅内气体释放出来，不至引起爆炸，正常情况下安全阀是不排气的。如果安全阀排气的话，可以先检查排气孔、限压阀是否堵塞，然后更换安全阀里的安全溶片。安全溶片超市，卖高压锅的地方一般都有卖的，还有高压锅的胶圈时间长了也要更换。

5、高压锅版杂粮粥怎么做

将杂粮淘洗干净；放入高压锅加入适量开水，限压阀开锅冒汽后减小火继续熬二十分钟，然后关火，等自动放完汽后打开锅盖；加入蜂蜜的杂粮粥更好喝；小贴士:用高压锅不需要提前泡米和豆，喜欢口感软糯的就多熬五分钟。

本文标题：没高压锅怎么做黄焖鸡
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