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橄榄鸡汤的做法

更新时间：2023-02-12 05:15:16 来源：YIQ网

......

1、橄榄鸡汤的做法

1、准备食材，青橄榄，鸡。

2、鸡冲洗干净，可以切块，也可以整只。

3、青橄榄清干净，剁成两半。

4、把鸡和青橄榄一起放入高压锅中，加水，水满至食材即可，水的多少可以自己决定的，看需要喝多少汤。

5、盖好盖子，开大火，煮至高压锅喷气，转中小火继续煮多10分钟即可。

6、高压锅出气好了，可以盛出开吃啦。不要下盐，不然会把橄榄的涩味带出来的；因为汤比较多油，把鸡肉和汤分开装，有利于鸡肉的散热。

2、山药炖鸡汤的做法

山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土鸡洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质；鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右；加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖；炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

3、石斛鲜人参淮山煲鸡汤的做法

将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干；将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片和石斛洗净放入煲汤锅中；将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里煲内加入清水，猛火烧开；最后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时入盐调味即可（选择使用电子煲汤煲可调老火汤档）。

4、木瓜芦荟鸡汤的做法

1、芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片；

2、木瓜削皮去核，切块；

3、光鸡洗净，斩大件，汆水捞起；

4、煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时；再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。

5、板栗鸡汤的做法

1、材料：鸡肉400克、板栗100克、枸杞子25克、盐4克。

2、鸡肉洗净,切块。

3、板栗去壳。

4、枸杞洗净浸泡片刻。

5、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。

6、将板栗、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。

7、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

本文标题：橄榄鸡汤的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7509040.html
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